糖刺：Ciano的Panna Cotta和Blueberry Coptote

[照片：Kathy YL Chan]

在Ciano，潘娜·科塔（Panna Cotta）（$ 12）柔软而闷热，散发着香草豆，散布着的微小和芬芳的深色斑点。（最令人愉悦的勺子在最底部。为自己保存。）抓住一汤匙并挖进去。这是我最喜欢的城市中的Panna Cotta版本之一，在夏季的余下时间里，它都带有豪华的浇注新鲜的蓝莓蜜饯，整个浆果都在每口咬合中弹出。加冕触感是一种自制的黑色醋栗和脱离蓝光冰糕，这是一个完美的两色勺，与奶油纯白色和酸紫色对比。景象和品味都可以品尝。

ciano

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