欢迎孩子：La Fusta

任何寻求南美烧烤体验的人或恢复了前往旅程的回忆里约热内卢应该去La Fusta，皇后区Elmhurst的开朗且价格合理的阿根廷餐厅（在新泽西州北卑尔根北部设有第二个地点）。La Fusta（“ The Whip”）以马图案进行装饰，这是该国对马的热爱。在最近的周六晚上的访问中，客户的范围从大家庭到小家庭，从老夫妇到年轻夫妇。我们都受到了欢呼声的欢迎，并倾向于细心，Muy Simpatico服务员。

阿根廷以其肉和美味的质量而闻名帕利拉达斯（烤肉）。La Fusta同样以烤裙子的牛排而闻名，但以提供其他无处不在的阿根廷主食，例如Milanesas和各种意大利面菜。在最近的一次访问中，我们很难从相当广泛的菜单中选择，但是选择了包括房屋的一些特色菜和阿根廷最爱的各种主菜。

我们的饭开始于一个非常新鲜的奇米秋里酱（切碎的欧芹，切碎的大蒜，油和醋）和一篮面包。尽管我喜欢Chimichurri，并且像这一样好，最好用Chimichurri轻松地放在面包上：您可以将其放在以后的其他所有内容上，并且部分很慷慨。

La Fusta提供两种类型的香肠，一个猪肉香肠和莫西拉（血液香肠，每个$ 3）。我们和前者一起去了，这完全不像我们习惯在墨西哥或西班牙美食中习惯的辣椒粉调味秀那样。这是用大蒜巧妙地加香料的，而且非常易碎，如果不是同时出现的优质牛排，那将是我们最喜欢的饭菜。

我们订购了半裙牛排（（Entraña，$ 13.50），正如我们订购的那样，它是完美的媒介 - 外面巧妙，完美地执行了烧烤痕迹，内部柔软而多汁。味道又是微妙的，为肉类的存在留下了很大的空间，但牛排从第一次叮咬中吸引了我们所有人。我的女儿宣称这是她在香肠和米兰萨的最爱。

这Milanesa de Pollo（公平地说，鸡肉饼米兰人，$ 13.50）并不是那么好，鸡肉切得太薄，使其很难保持最低湿润。其中的某些部分很难切割甚至咀嚼。

米兰萨（Milanesa）和牛排都有一个配菜的选择，我们得到了一块精美的炸薯条，像金黄色一样。感觉不得不平衡这个肉和土豆节与一些绿色，我们还用大蒜订购了西兰花的一面。太好了，我的女儿甚至没有意识到是西兰花。

甜点清单也很长，我在水果馅饼（水果馅饼和Dulce de Leche，不少于$ 4.50）和Panqueques de dulce de leche（Dulce de Leche Crepes，$ 5.80）。我们选择了后者，并对口味和质地的结合感到满意。Oozy Dulce de Leche从薄薄的可丽饼中流出，这又略微焦糖了 - 燃烧的糖实际上为原本令人难以置信的甜味提供了极大的紧缩和苦味。

简而言之，我们对在La Fusta的晚餐感到非常满意，迫不及待地想去菜单上的其他一些物品。我特别高兴的是我的女儿吃了桌子上的每道菜，并把餐厅留给了Chimichurri的粉丝。不过，在拉福斯塔（La Fusta）去的方式是与其他有健康食欲并且陷入肉类的成年人一起进来，订购Parillada Mixta（混合烧烤架，37.50美元），再加一些菜肴，一款好的阿根廷葡萄酒，让美好时光滚动。孩子们会跟随。

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