一天的三明治：Zito的三明治Shoppe的猪肉肉饼

在我们这个伟大的城市中，一个人每天都可以吃不同的三明治，所以我们就是这样做的。这是一天的三明治，我们每天都会看纽约各地的三明治。有一个三明治，我们应该检查吗？让我们知道。- Mgmt。

[照片：Carey Jones]

我还没有完全决定是否Zito的三明治购物者是我在Park Slope中最喜欢的新午餐地点，但是我更多的比愿意继续前进，直到我下定决心。齐托（Zito）刚刚在第七大道开业，按照2011年布鲁克林（Brooklyn）的标准完成了经典的意大利三明治店的账单：负责任的肉类，季节性的蔬菜以及所有其余部分。但是，他们的很多菜单都是坚决的老式，从伟大的人那里汲取灵感：Salumeria Biellese腌制的肉，Ottomaneli的未煮熟的肉，Faicco的猪肉。大多数三明治都出现在Il Fornaretto Hero卷上，它们巨大 - 即使是一个狂热的食者也很难完成。

到目前为止，我最喜欢的三明治是8小时慢煮猪肉（$ 10）。他们拿着一条蝴蝶的猪肉（来自西村的菲科猪肉店），上面塞满了普罗卧干酪，大蒜，欧芹，还有一只少量的面包屑，以将这些馅料粘合在一起；当然，这是使三明治制成的猪肉，它很美味，在第一次咬人时就散发出来，丝毫不坚硬。整个过程都用直接的番茄酱窒息，足以使面包湿润（尽管我们怀疑猪肉滴也有帮助），并且有些帕尔马干酪会咬一口。总的来说，它以一种草率和满足的方式组成的方式 - 我们猜想，他们要做什么。

Zito的三明治购物者

纽约州布鲁克林第七大街300号11215（地图）718-499-2800
zitossandwichshoppe.com