第一眼：帕姆，来自意大利Torrisi特色菜的新三明治商店

[照片：Maggie Hoffman]

帕姆，来自托里斯（Torrisi Italian）特色省绅士的新三明治和午餐店今天正式开业。我们很幸运昨天获得了预览。（是的，我们正在没有参加马拉松比赛的情况下加载碳水化合物。）

Parm将接管更随意的午餐时间业务，包括隔壁的室内托里西（Torrisi），并提供了扩大的菜单，真正的侍应生和真正的坐下服务。（同时，托里西（Torrisi）将在午餐时提供四道菜的固定装置，更类似于他们的晚餐。）

我们已经在Torrisi吃过午餐了一百次，虽然Parm的某些东西看起来很熟悉，但有些是全新的。当然，这是预览餐，所以请相应地阅读此报告。但是，根据我们的食物，您（毫不奇怪）将在Parm享用。Rich Torrisi和Mario Carbone在意大利裔美国人的主食上的当代即兴演奏中甚至走得更远。托里西（Torrisi）和卡伯恩（Carbone）的烹饪想象，熟练的技术以及美味的知识使帕尔姆（Parm）对疲倦和陈旧的菜肴充满了活力。

Parm今天才开业，但是我们已经想到了许多以后的饭菜了。而且我们确定您也会。

-埃德·莱文（Ed Levine）和玛姬·霍夫曼

帕姆

纽约纽约市桑街248号10012（地图）212-993-7189

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