糖匆匆：cha-an的温暖地瓜派
糖匆匆忙忙
您每天的甜蜜剂量。
[照片：Kathy YL Chan]
红薯苹果蛋糕（$ 9）是Cha-An冬季菜单上的新甜点。这是一种馅饼 - tarte tatin，优雅而安静。顶部的酥油糕点壳位于焦糖苹果和奶油奶油果泥的层上。温暖的苹果散发着肉桂和焦糖，在焦糖螺母冰淇淋的勺子中加重了两种口味 - 这是一种饰有压碎的核桃和破碎的焦糖碎片的自制作品。他们的标志性烤芝麻丁塔（Tuile）在创作上脱颖而出。尽管如此，它也许是Cha-an最不可日的甜点之一。
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