糖匆匆：范·李恩（Van Leeuwen）的焦糖 - 巴纳纳华夫饼干

[照片：Kathy YL Chan]

这可能是早餐，午餐或甜点。我更喜欢下午喝杯热茶。我不是Van Leeuwen的冰淇淋的忠实拥护者，但华夫饼是不可思议的。每个人都可以订购（他们只有一条华夫饼干；用于快速服务，最好在工作日订购），每个人都有一个占用整个盘子的巨大回合。它具有酥脆的边缘和表面，这是一种蓬松的内部，可通过首次切割释放蒸汽。

他们做了一些变体，但是焦糖 - 巴纳纳华夫饼干（$ 9.50）是我的最爱。温暖的烤核桃，易于流动的咸甜焦糖，含有烟熏味，切成薄片的香蕉和令人印象深刻的鲜奶油。有时，我要求侧面的鲜奶油，以免它融化得太快。捕获每口叮咬中的所有东西，难以出错。

Van Leeuwen手工艺冰淇淋

48 1/2 East 7th Street，纽约纽约10003（地图）
vanleeuwenicecream.com

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