Sugar Rush：在Christian Vautier le Concept的松露
糖匆匆忙忙
您每天的甜蜜剂量。
[照片：Kathy YL Chan]
新开放基督教vautier le概念在五颜六色的口味中提供自制松露，这只是春季的时间。绿色是石灰，黄色是百香果和那个开朗的粉红色数字吗？覆盆子。每个都以柔软的水果甘纳奇开始，略带酸，并带有干净的饰面。我喜欢石灰的最清晰的冰球笔记，尽管覆盆子的变暖甜美的饰面也不是懒散的。Ganache用白巧克力涂有涂层，并用蓬松的磨碎的椰子卷起来。一个是不够的，这就是为什么它们被袋装出售：6售价15美元，12美元以30美元的价格出售。
布鲁姆街254号的克里斯蒂安·瓦蒂尔（Christian Vautier Le Concept）
254 Broome Street，纽约，纽约，10002（地图）212-473-3200
cvleconcept.com