素食选择：团圆冲浪吧

[[照片：霍华德·沃尔鱼（Howard Walfish）这是给予的

进入团圆冲浪吧，您必须按照黑暗的窗帘沿着黑暗的楼梯来沿着标志，并在示意“无入场”的标志上。当您最终进入酒吧本身时，您会受到一个巨大的标志：冲浪地狱的厨房。他们在聚会上认真对待冲浪图案；在我的那段时间里，酒保将我交替地称为“我的男人”和“我的朋友”（尽管以某种方式从来都不是“ brah”），并称赞我的命令为“出色”。我发现那里的食物比典型的酒吧食品高出一步，并且也遵守了主题。如果我在访问聚会时可以提供一些建议，那就是：去星期二。

为什么星期二？因为在星期二，直到晚上8点，所有炸玉米饼的价格仅为$ 3（通常为$ 11.95或3美元，价格为14.95美元）。和天妇罗西葫芦炸玉米饼（在顶部图）很棒。在鱼玉米饼变得时尚之前，我已经成为素食主义者，因此从未吃过素食，但基于这些素食版本，我可以理解这种吸引力。油炸的西葫芦坐在厚实的蓬松，玉米饼上，有一些生蔬菜和美味的奶油酱。起初我被酱汁迷住了。它尝起来既熟悉又外国。我只能解构炸玉米饼，我能够确定它是什么 - 牙垢酱和鳄梨调味酱。为什么我以前没有品尝过这种组合？（我想指出，我只订购了两个炸玉米饼，但是当我的其余食物被推迟时，他们给了我第三个炸玉米饼。）

接下来是蔬菜美国人（$ 8.95），一个压制的三明治，里面装满了炸薯条，奶酪和焦糖洋葱。顾名思义，聚会为此提供了肉丸的非素食版本，但我认为这种迭代并不遭受任何损失。炸薯条本身本来可以更脆，但这是由于烤面包的脆性所弥补的。这个三明治是完美的酒吧食品。主要是淀粉，非常适合吸收啤酒和鸡尾酒。

这棚屋奶酪（$ 7.95）更多的是一个混合的袋子。显然，这是马苏里拉奶酪棒上的一部典型酒吧小吃，在这种情况下，这是一个极端的水平。棚屋的奶酪被描述为“牛奶奶酪，用羊奶奶酪，薄荷和香菜卷起来”，然后被深油。我当然可以品尝到绵羊的奶奶酪的味道，以及冷却的薄荷糖，但其他成分却丢失了。这些奶酪棒搭配牧场调味料，而不是marinara酱，我认为我们可以同意这是正确的决定。

由于团圆冲浪吧非常接近时代广场，并且就在餐厅排附近，因此它似乎迎合了下班后的饮酒人群。在我访问期间，这个地方挤满了人，音乐很大。然而，在我整顿饭中，调酒师非常亲切和友好。一年多以前，当我第一次开始撰写素食选择时，我的印象是大多数酒吧都没有提供体面的素食食品。像聚会这样的地方使我重新思考了这种偏见。

团圆冲浪吧

630 9th Ave，纽约，纽约10036（地图）212-582-3200
http://www.reunionbar.com/

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