首先看:金妮晚餐俱乐部的食物
作为Red Rooster的Harlem本地人,Marcus Samuelsson的Harlem Hot Sot(看看我们的完整评论)这里),我一直在关注楼下空间的进展。当Red Rooster一年前首次开业时,餐厅下的空间只不过是一个肮脏的混凝土洞,您可以瞥见您走向洗手间。几个月后,当它终于开放时,它是一个海绵状的舞厅,在周五和周六晚上狂欢的氛围:黑暗的灯光,跳动的节拍,简单的混合饮料。萨缪尔森(Samuelsson)承诺的对经典哈林夜总会的敬意从来都不是。
随着最近的(希望是最终)的生物,它是一家时尚的新夜总会金妮的晚餐俱乐部。萨缪尔森和伙伴安德鲁·查普曼很明显金妮是不是红公鸡的一部分。相反,它本身就是一个餐厅空间,带有单独的厨房,单独的菜单和单独的饮料计划。充满了氛围,可以回到爵士时代,同时彻底现代,金妮已经成为这去附近的地方。魅力四射的空间带有皮革,抛光的木材和金色的装饰,每天晚上,酒吧都与游客和当地人都肩并肩。在我去过那里的三个晚上(作为匿名客人两次拍照),这个空间从来都不是包装的,后面有一个完整的舞池,那里有一个夜间现场演出的空间(一个晚上的古巴乐队,另一个爵士四重奏,第三个爵士乐和DJ)。
由Eben Klemm设计的鸡尾酒菜单和厨师Jeremie Tomczak的用餐菜单从Jazz-era Harlem Supper Club菜单中吸引了影响。这意味着折衷的灵魂食品(想想无骨的鸡肉和华夫饼和鸡肉肝干邑黄油),法国(更新的龙虾助剂)和中国口味(基于中国裔美国人蜜牛肉虾的沙拉)。
窥视上面的幻灯片中的某些食物,然后查看饮料菜单的第一眼看这里。
金妮的晚餐俱乐部
纽约州哈林市Lenox Avenue 310,10027(第125至126位;地图)212-792-9001
ginnyssupperlub.com
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