哈林：5和钻石是钻石，有一些粗糙

[照片：J。Kenji Lopez-Alt]

每当您开始谈论一个新兴的社区（尤其是您居住的社区）时，您就有过度提高的风险。在中央公园以北的弗雷德里克·道格拉斯大道（Frederick Douglass Boulevard）上乘坐哈林斯（Harlem）条 - 一个迅速成为我最喜欢闲逛的地方。

我当然是哈林的助推器。这只是自然的。我为我的社区感到自豪，我想看到它蓬勃发展，我希望看到它的成就得到认可。（请参阅我最近的评论斤， 例如）。但是我确实竭尽全力尝试尽可能多的新地方，只指出了好地方。

可以说，在该地区的新来者中，有好，坏和丑陋。最后一个由一个特别受欢迎的意大利景点组成，不仅为我服务，而且更糟糕的是，它们在没有任何警告的情况下直接从烤箱中直接出现在铸铁煎锅中。那天晚上我没有指纹离开。

*我的名字我会保留，但从Yelpers那里获得了四星级！

即使在单一场所内，菜单也可能会被击中或错过。奥兰治街67号的一款出色的法国75掩盖了一个不当搅动的刺耳的sazerac。伟大的红薯薯条和音乐哈林小酒馆伴随着一个乏味的汉堡。同样，五年历史的5年餐厅和钻石（Diamond）具有高抱负的高度（Pera，CaféBoulud的Ryan Skeen和Fish Tag刚开业时，它都牵着厨房，但与餐厅不再有任何关联）是对的，但是其他事情很不对劲。

正确的：服务。对T的友好而专业。甚至在我们的服务员接受我们的订单之前，我们都会与男友成为朋友，男酒吧像骄傲的父亲一样通过他最喜欢的鸡尾酒与我们交谈。

错误的：实际的鸡尾酒。A血橙香菜玛格丽塔酒（$ 12）听起来太好了，但几乎甜蜜地脱颖而出。正如我们的酒保在桌子上提供波旁威士忌饮料时所说的那样：“相信我，您甚至都不知道它是威士忌！”在我的书中，这不是一件好事。

正确的：菜单和酒单都很有趣，平易近人且价格合理。

错误的：菜单和酒单与餐厅实际提供的东西无关。我们去的那天晚上，菜单中有20％的菜单不可用整体在酒单中，它被六个完全不同的瓶子所取代。

良好的服务对我来说很重要，在我们终于能够理解菜单和订单之后，我们最终度过了一个非常愉快的夜晚，偶尔以美味的食物标记。

最好的Mac和奶酪。

当您坚持基础知识时，菜单似乎最好。一个强壮的Mac＆Cheese（$ 8）值得在菜单上获得自己的部分，在周一晚上，螃蟹，培根或出色的短肋骨可以将其添加到超酷炫的，面包屑顶的基础上，以增加一两个钱。在正常的夜晚，标准（$ 8）和松露味（14美元）版本可用。这很可能是Mac＆Cheese Heavy Heary社区中最好的Mac＆Cheese。

星期一晚上的菜单还提供了从5:30到7:00的四型全翼Betway必威 – 随行版官网欢乐时光，并且整夜都有半价饮料（坚持使用啤酒和葡萄酒）。是的，哈林的星期一可能很有趣。

虾Al Ajillo（$ 12）是另一种常见的菜不常常。大蒜虾被烤成一个完美的脆脆脆脆，辣椒和辣椒和葡萄酒。与凉拌苦苣（10美元；也许是哈林的唯一一个？）会做一顿美餐。5和钻石带有炒梨和清脆的培根。它的脂肪涂满了一堆松脆的苦绿色，穿着足够轻松的衣服，以至于您不会在柔软的荷包蛋蛋黄中感到难过。

出色的扇贝，可怕的tortellini。

你得到一个与烤扇贝（$ 14）。扇贝本身就是您所希望的。它们是甜美的，坚果的棕色，刚刚通过中心得到了良好的温暖，甚至在盐分过度的帕玛森和蘑菇汤中也有体面的。落空的是耐嚼的茴香和培根填充的玉米饼。他们让我想起了淡淡的糊状的旺顿汤。

糟糕的面食的主题也贯穿主板。5和钻石自制帕帕德尔（18美元）是一道令人沮丧的菜。带有融化的Manchego的短肋骨是菜单上更好的物品之一。他们可以轻松地用更多的奶油蔓越豆替换糊状的意大利面食，并在手上有一个胜利的盘子。当星期一在Mac和奶酪中搅拌时，短肋骨的票价要好得多。

出色的汉堡。

晚上最好的菜是又一次重返执行经典。5和钻石汉堡（$ 13）是一块非常多汁的肉肉，上面有漂亮的脂肪咀嚼，并用烤箱烤的西红柿加强了甜味。您不需要（甚至想要）将番茄酱添加到这一番茄酱中，而瘦薯条则是最好的。

我住在一家24小时的鱼类店旁边，但我不认为我会活着看到一块适当烤的中型稀有的一天三文鱼（$ 26）将在哈林提供。这条鱼是新鲜，温柔且湿润的，足以借鉴其伴奏的缺点 - 过度粘稠的芝麻烩饭和一片奇怪的jicama和芒果的色彩，既不脆，也不互补。烤芦笋的一面既是美味的，又更适合季节性。

其他方面也是值得选择的。炒甜玉米和野生蘑菇（$ 6）是一部分近乎熟食的蔬菜，简单地用新鲜的百里香调味，而帕尔马藜麦（6美元）类似地是奶油，但在一周中的任何一天都要对鲑鱼的意大利调味酱提升。这是当下热门成分之一的有趣意义。

一个悲伤的“粘性”太妃糖布丁。

确实，我对汉堡和鲑鱼感到非常满意，以至于我们订购了甜点几乎是不幸的。尽管这可能是由于他们的烤箱状态，但我们所拥有的粘稠的太妃糖布丁完全可以跳过，随着Toffee味的蛋糕的变化更多。他们声称他们的甜甜圈是“著名的”，这通常是弄清楚的一个好兆头，但是我仍然必须尝试以后的旅行。作为成为一个很棒的社区中更好的景点之一，我一定会回来的。

展出的早午餐菜单虾和粉打窝沙食（$ 20），主人烤奶酪（$ 12至$ 14）和炸鸡或者波旁奶油蛋卷法式吐司（$ 10.50）听起来像是一顿特别有前途的一餐。也许他们甚至会烹饪与下次菜单上列出的食物相同的食物。

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