仅应用程序：Gramercy Tavern

编者注：请欢迎回报“仅应用程序，”本·菲什纳（Ben Fishner）在纽约的开胃菜菜单中吃饭，作为您预算上的美食指南。他在博客上本煮一切。

Gramercy Tavern的酒吧坚果。[照片：本·菲什纳（Ben Fishner）]

从那以后已经有一年多了我告别只向应用程序，该帖子是预算精细餐饮指南的一倍。我很高兴地报告说，我现在要回到我的旧节拍，我将在这里每两周提交有关您在餐馆可能会出现在您的价格范围之外的餐馆中吃饭的报告。

比Gramercy Tavern更好地开始了，这是一家酒吧菜单的餐厅，以至于他们专门为它提供了整个卫星餐厅吗？该餐厅分为两个部分：餐厅和小酒馆，每间都有自己的独立菜单。

小酒馆房间里有很多桌子，请尝试在酒吧坐下来，因为酒吧坚果在Gramercy，Tavern值得仅入场（这可能需要提早到达或等待令人垂涎的酒吧座位）。辣辣，有点甜，对我来说，这是柏拉图的螺母理想，足够辣，但坚固耐用，有足够的小茴香和足够的热量来使事情变得有趣。如果您确实在桌子旁找到自己，请随时向服务员询问其中一些坚果 - 他们会很高兴地遵守。

鸭子吐司，春季绿色和烤杏仁。

厨房分割了我们的订单鸭吐司，春绿色和烤杏仁（$ 12），所以您在这里看到的是一半的一半。在这种妆容的大多数菜肴中，富含鸭子的烤肉堆满了黄油吐司 - 沙拉会倒退，但在这里，蔬菜几乎出现了鸭子。将新鲜的春季果岭涂在一个浅甜的醋中，上面放着烤切成薄片的杏仁，以与鸭子搭配得很好的质地和约会。当然，鸭子并没有让我失望 - 大量地应用于酥脆的吐司，它是奶油和浓郁的，没有沉重，坚定不移的鸭肉。

烤长岛蛤。

为了烤长岛蛤（$ 14），三个顶颈蛤plam上蒸着白葡萄酒，从贝壳上取出，与扇贝，面包屑，芳香剂和大量黄油混合在一起，然后返回贝壳，上面放上更多的黄油面包屑，然后在酒馆的木材中烤过开火烤至完美金色。通常，我不喜欢我的蛤and太多，但是在这里我很高兴做出例外。这些就像您品尝过的最好的烘焙毛绒蛤，突出了软体动物的令人难以置信的甜味。

没有一个事实是，Gramercy Tavern是一个昂贵的机构，但在我看来，这也是城市中最好的价值观之一。我们在税前和小费之前花费了26美元，在我们的两个菜肴，面包疗程和酒吧坚果之间（两个碗，都告诉）我们饱满了。当然，这是一顿便餐，但这对我来说很好。在这种质量水平上的30美元以下，我将其称为讨价还价。

Gramercy Tavern

纽约东20街42号，纽约，10003（地图）212-477-0777
gramercytavern.com

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