布朗克斯（Bronx

[照片：克里斯·克劳利（Chris Crowley）]

来自加纳的移民主导了布朗克斯的西非侨民，这反映在自治市镇的非洲餐馆中对该国美食的压倒性倾向。但是，通常情况下，可以发现来自邻国的移植物在这些大部分拥有的Ashanti拥有的晚餐中工作，并以一种跨国社区的感觉欢迎。代表该地区其他传统的几颗明星加入了布朗克斯的fufu slingers队伍。

拿fouta，在6列火车下，西非提供了更全面的品味。在里面，餐厅的侧面是跨墙壁的镜子。就像它在梅尔罗斯（Melrose）上的贝特（Bate）一样，对挖掘的关注也比这类地方的标准是什么。

午餐菜单绝对专注于没有其他淀粉的米饭菜肴，其中包括该地区最伟大的热门单曲。Betway必威 – 随行版官网如果没有Mafe（除非另有说明，否则所有菜肴）就不会是西非人，但是还有花生的苏鲁胡（Suluhu）配肉和鱼，塞内格斯·霍尔马克·cheebu Jen和yap，叶炖肉，叶子炖肉，秋葵和秋葵都有两个姿势：冈比亚汤超级汉字和玛姬越野群调味了Foutie。晚餐更清楚地表现出法国和北非在美食中的影响力，菜肴如Mishiou（$ 14），以及牛肉，蔬菜和炸薯条，称为Chawarma（$ 7）。

一个好的发射点将是一碗Chu yap，在基于番茄的酱汁中炖牛肉或鱼。酱汁具有浓稠但不规则的稠度，洋葱和其他成分都在漂浮，首先要招呼您的柔软的胡萝卜是正确入门的地方。毫不奇怪，西红柿是最具侵略性的风味。甜美和淡淡的动态效果超过了它，只有温和的温度触觉。白鱼在西非餐厅类似的餐厅和其他人的菜没有什么不同，但是这里的厨师能够利用其他人甚至看不到的口味。

百事可乐，napp和其他饮料可用于口渴。但是，可以在独立的冰箱中找到更令人兴奋的三人饮料（2美元），这表明它们的内部起源是：栗色，锋利的菠萝和姜汁。还有一个令人兴奋的发现：布耶。富塔（Fouta）是我在纽约唯一知道的地方。

从多功能的内部制成baobab果实，Bouye被普遍称为“猴子面包”。用牛奶，糖和可能是从水果中加工的粉末制成的，饮料是腐烂的，令人困惑的干燥。尽管它闻起来有薄荷的味道，但它的味道很像奶油柑橘，具有非常甜的，有时是酸味的味道，在饮食结束时很难爆发，难以固定。喝更多，薄荷味自称；要说您会发现很难停止饮酒是一种轻描淡写。

在福塔（Fouta）剩下很多有前途的地面，它的陌生菜肴（带秋葵酱的图里（Tourie ore）或杜鹃花（Doe），有人吗？），并始终如一地供应Bouye。带一两个朋友来品尝更多的产品，因为西非餐厅的多野餐餐具甚至最大胆的食客都会令人生畏，或者偷偷摸摸地偷偷摸摸pupuseria salvadereno对于一些Horchata和Pupusas。

Fouta食物

1762 Westchester Avenue，Bronx NY 10472（地图）718-792-1700

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