画廊：杰克逊高地的五个廉价印度甜点

到目前为止，我们停下来的最高档的Mithai商店，Maharaja的展览拥有整齐的毛绒自制糖果。巴丹（杏仁，橙色）野猫（开心果，绿色）卷就像小雪茄，用可食用的银叶仔细涂漆（“它很健康，它给您的身体铁，”店员说。毫不奇怪，它们的味道像小杏仁饼一样，而且不如我们尝试过的许多其他甜点那么甜。

纽约州杰克逊高地73-10 37大道11372（地图）；718-505-2680;$ 9/磅。

尽管在附近的许多Mithai商店都可以使用Petha，但它们看上去最新鲜，在Maharaja上，所以我们在这里挂了两次盘。尽管看起来像某种月球，但Petha只是在玫瑰水糖浆中煮沸的冬瓜。Petha有时会被销售干燥，但最好的新鲜，寒冷且略带酥脆，浸泡了一点糖浆。

纽约州杰克逊高地73-10 37大道11372（地图）；718-505-2680;$ 9/磅。

如果没有这种无处不在的醒目的享受，类似于南亚漏斗蛋糕，印度甜点之旅就不会完整。Jalebi是由用藏红花和豆蔻调味的面粉酸奶糖制成的，它们稍稍稍稍发酵，然后用同心圆将热油注入热油。结果是酥脆，耐嚼的糖炸弹，咀嚼时的空心稻草，可渗入糖浆糖。不建议大剂量，但玩得开心。

72-27 37th Avenue，纽约州杰克逊高地11372（地图）；718-458-8512;http://www.rajbhog.com;$ 7/lb。

跳过餐厅，前往邻近的糖果店，这是一个不加些小的小房间，上面有一些乏味的糕点案例。相反，请坚持使用一种饰有奇异的南亚奶昔的Falooda。尽管变化比比皆是，但大多数都涉及冷牛奶，玫瑰糖浆，vermicelli面条和小罗勒种子，当浸泡在液体中时，它们会变成凝胶状。这个法洛达（Falooda）还有一勺kulfi或冰淇淋，四处摆动，既制作稻草和勺子必需的装备。

纽约州杰克逊高地37-33 74街11372（地图）；718-205-7577;$ 4

这些甜甜圈孔大小的零食以波斯语玫瑰水（Gulab）和印度斯坦语的名字命名，是由浸泡在豆蔻或玫瑰糖浆中的炸牛奶固体制成的。Naimat的Gulab既新鲜又湿润，并且作为额外的奖励，它们还制作了椭圆形的版本，将中间切下来，并充满了小杏仁饼状的冷凝牛奶糊。

37-03 74th Street，纽约州杰克逊高地11372（地图）；718-476-1100;每个$ 1