墨西哥吃饭：市中心面包店

[照片：斯嘉丽·林德曼]

市中心面包店已经在东村提供墨西哥食品已有近20年了。如果你还没有吃他们的墨西哥卷饼，用黑豆和易碎的橙色米饭肿胀，或沉迷于宿醉的抑制力量墨西哥煎蛋，那么您至少在人行道上射击的蓝色和白色遮阳篷下行走。市中心面包店始于意大利餐厅，但多年来，它已成为东村的主食。

这里没有红色，白色和绿色的彩带，扬声器的北极式舞会没有敲击。只是忠实的东村食客的安静而热情的追随者（尤其是那些正在寻找早餐的人）。市中心面包店为西南早餐主食提供类似炒鸡蛋和土豆墨西哥卷饼（$ 5- $ 7）和炸玉米饼（6至6.50美元）的食物比墨西哥南部更让人联想到德克萨斯州中部。这些玉米饼包裹的包装，散布着香肠，奶酪和豆类，是理想的早餐，是纽约市罕见的珍宝。

人们仍然为面包店制作的羊角面包（1.50美元）和金枪鱼沙拉三明治（5美元）而进来，而他们却没有。肉桂线贯穿Horchata，这是丝般光滑的，不太甜。他们每天都将米饭浸泡过夜，然后将其融合成略带甜味的奶油，然后将其放在冰上。非短餐墨西哥卷饼（$ 6-9.50）也值得注意：重量的包裹装满了肉，豆类和米饭（他们不用莴苣或番茄而烦恼）。肉类的选择，例如猪墨西哥卷饼和绿色辣椒最好，尽管肯定有足够的无肉品种使素食主义者营地快乐。

要考虑的另一个参赛者是瓜吉洛酱中的辣酱玉米饼（$ 7），三个玉米饼包裹在炖鸡肉上，在猩红色的Guajillo辣椒池中游泳。干燥的辣椒被重新淹没在水中，然后用盐粉碎，以产生一种朴实的单宁酱，并带有足够的香料，可以通过顶部的奶酪拼凑而成。酱汁充满活力，可以提醒您，辣椒辣椒含有比橙子更多的维生素C。跳过Jamba Juice和Emergen-C包；只需将酱汁泥。

市中心面包店

纽约10003号纽约第1大街69（地图）212-254-1757

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