一天的三明治：Dominique Ansel Bakery的Brioche上的开心果鸡肉

[照片：Kathy YL Chan]

我通常访问多米尼克·安塞尔面包店由糕点组成，然后是蛋糕，然后是冰淇淋。也就是说，直到我发现三明治。即，鸡肉沙拉三明治（$ 9.50），这不是普通的。与许多鸡肉沙拉不同，这里的这种鸡胸肉实际上是潮湿且始终如一的嫩。它与自制的蛋黄酱和一点点dijon芥末酱相混合在一起。小巧的小片段被折叠起来，以换成颜色和叮咬，以及烤开心果。切碎的开心果完美地补充了沙拉，并稍加酥脆。当藏在一个新鲜的自制奶油蛋卷中时，这是一个绝对的黄油毛绒圆形 - 这很容易。

多米尼克·安塞尔面包店

纽约州春季街189号，纽约，纽约10012（地图）212-219-2773
dominiqueansel.com

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