素食选择：Zabb Elee

[[照片：霍华德·沃尔鱼（Howard Walfish）这是给予的

我喜欢东南亚的食物，但它可能对素食主义者充满隐藏的危险。当您最不期望的时，鱼酱，小虾和所有形式的猪肉都会出现。什么时候Zabb Elee，专门从事以伊萨恩美食（以撒是泰国东北地区），在东村开放，食品网站（包括我们自己的）对真实，美味和合法的辛辣食物发疯。我实际上避免了一段时间，以为我对我来说不会太多，但是最近我发现当涉及素食的要求时，工作人员很容易，并且很乐意将许多没有鱼酱或任何种类的肉类制作。

我们开始用餐larb proam（$ 11），一种用素食鸭制成的沙拉。我们的服务器询问辛辣食物是否还可以，我们同意是，但是Larb根本没有热量。其他成分很棒，风味，质地和温度的混合确实很有趣。我们用新鲜的卷心菜叶子包裹了模拟的鸭子，草药，洋葱和碎花生，并愉快地咀嚼。

在页面的顶部是Yum Kai Dao（7美元），被描述为“炸鸡蛋（阳光充足的辣沙拉）。它上面放着炸鸡蛋，里面撒上蛋黄，然后撒上辣椒，柠檬汁和草药。这是Larb缺少的香料，还有很多风味。当我们吃饭时，蛋黄与蔬菜和柠檬汁混合在一起，为沙拉制作了不寻常但美味的敷料。

如果有一件事让我对Zabb Elee感到惊讶，那就是菜单上的大量鸡蛋。除了Yum Kai Dao，我们还取样了Khai Jiaw Kratiem Dong（7美元），这是许多可用的煎蛋之一。这几乎是一个直接的煎蛋卷，除了腌制大蒜的小块。它比我以前吃过的任何泰国菜都让我想起了餐食食品，尤其是与番茄酱一样的红酱。

当我第一次向服务器询问素食选择时，她指出的第一件事是pukk boong fai dang（$ 11）：用辣椒炒早晨的荣耀。我对这个名字很感兴趣，从未吃过早晨的荣耀。蔬菜有酥脆的绿色茎，并搭配咸，甜和酸味的酱汁。也很辣 -真的很辣。根据我在纽约的泰国美食经验，这些口味的结合使我成为泰国最熟悉的菜。

生活在一个拥有如此众多的美国泰国餐厅的城市中，使我期待着某种类型的菜单，其中一个菜单在泰式帕德和菠萝炒饭等物品上有所不同。Zabb Elee通过向我展示各种各样的泰国美食，打破了这些期望，我没想到。他们如此愿意使菜肴完全素食的事实也是一种意外的乐趣，这使我期待着那里的许多未来访问。

Zabb Elee

纽约纽约市2nd 2nd Avenue 75（纽约10003（地图）212-505-9533
zabbelee.com

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