弗里特·米斯托(Fritto Misto),意大利语“混合炸”,通过炸锅的力量将任何数量的成分汇集在一起。海鲜,新鲜蔬菜,甚至偶尔的水果都涂有面糊,扔进油炸锅中,并迅速煮熟以保持其明亮的味道。特级初榨'弗里特·米斯托(Fritto Misto)($ 13)在西村,将油炸的鱿鱼,蛤and和岩石虾与煎饼和柠檬片混合在一起。对于顽固的鱿鱼瘾君子,将额外的海鲜和素食添加视为健康的升级:您仍然有marinara型的侧酱和柠檬更加不仅仅是伴随的装饰。炸柠檬片使这道菜唱歌,用作蛋turk爆发以切入油脂。即使这个菜肉酱相对较轻且无油脂,但最好在两个人中共享这道菜。
Extra Virgin可能有一个愚蠢的名字,但是,男孩,它的位置很棒。它藏在西4街上,拥有一个迷人的街露台,吸引了游客和当地人。
特级初榨
纽约州西4街259号,纽约,纽约10014(地图)212-691-9359
Extravirginrestaurant.com
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你好,食者!
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