酒吧吃：龙舌兰酒玛雅

[[照片：南希黄这是给予的

理查德·桑多瓦尔（Richard Sandoval）的旗舰玛雅这是上东区高档墨西哥的长期主食，最近在其15周年纪念日，内部重新设计和酒吧/休息室扩张称为龙舌兰酒。龙舌兰酒玛雅（Tequileria Maya）在各种龙舌兰酒和新鲜水果玛格丽塔酒（Tequileria Maya）的推动下，是一个响亮而活泼的空间，是一种休闲氛围，非常适合欢乐时光零食。

菜单植物学（零食）每张价格为4美元，包括一个令人愉快的壁球开花玉米饼（$ 4），一块炸玉米玉米，上面塞满了南瓜花，辣椒辣椒，烤玉米和奶酪。最终产品类似于empanada，但具有MASA的耐嚼（不是片状）。

相同的玉米masa用于制作长方形Huaraches和烤肉炸sopes，上面放着奶酪，肉和/或蔬菜。玛雅提供了两个版本，一个Huarache de Carne与Filet Mignon和Manchego（上图）和蘑菇huarache搭配野生蘑菇和山羊奶酪。

厨房提供各种炸玉米饼，例如牧师（有点平淡）和鸡肉（可口的）。这炸玉米饼这次访问是一个美味的炖短肋骨。

在tequileria玛雅人不应该没有鳄梨调味酱和薯条的一面，厨房提供了传统版本和三种品种。这辛辣的螃蟹鳄梨调味酱（18美元）是我们最喜欢的人之一，上面是穿着烟熏辣椒De Arbol的新鲜螃蟹的慷慨帮助。

欢乐时光每天下午5-7点和晚上10点午夜运行，尽管特价大部分延伸到饮料而不是食物。对于常客，龙舌兰酒玛雅人还为任何购买一瓶龙舌兰酒的人提供免费的瓶子存储空间。

龙舌兰酒

1191 First Ave.，纽约，纽约，10065（地图）212-585-1818
richardsandoval.com/mayany

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