每日勺子：Mahlab-Mastic和Chocolate-Chocaly Mint Soft Soft在Victory Garden

编者注：七月是冰淇淋月认真吃：纽约！为了庆祝，我们每天都聚焦我们喜欢的勺子。

[照片：Robyn Lee]

纽约的相对新来者最好的冰淇淋社区，，，，胜利花园由于其清脆，淡山羊牛奶柔软的食物，不乏有利的压力机。我为此而喜欢，但是我对土耳其所有者的创意风味更加感兴趣，这些风味是从您在这里不经常看到的东地中海借来的。

首先，请Mahlab和Mastic（以上；小$ 3.89，中型$ 4.75，大型$ 5.75），合并苦乐参半的酸樱桃坑带有松树，树脂乳胶。Mahlab具有香草/杏仁/肉豆蔻的质量，但具有微妙的果味色调和美味的苦味。这是一种出色的口感乳胶配对。如果您不习惯这些苦味，您可能会吃惊。但是我发现，一旦我的餐饮同伴拿走了第三次试探性勺子，他们就被迷住了。这是令人上瘾的东西，也是城市中最清爽的冰淇淋。

巧克力巧克力薄荷使用带有巧克力薄荷叶的巧克力底座。味道并不是您可能期望的那种丰富的豪华巧克力，但是它具有明亮，清脆的草感，必须品尝到可以相信的。当薄荷糖温和的甜味，沉重的芳香剂和可可苦的苦味时，薄荷的味道会是什么样？这个。你想要它。

一定要问Dondurma在您的访问中。它并不总是可用的，但是当它是时，请不要犹豫。胜利花园可能是唯一在城市中找到弹性土耳其冰淇淋的地方（相反，食客？）。质地就像融化的马苏里拉奶酪，这很有趣嚼冰淇淋融化之前。典型的味道是直截了当的乳胶，这是一种获得的味道，但绝对值得探索。这是国际冰淇淋的令人难以置信的味道。

胜利花园

纽约州Carmine Street 31 10014（纽约）（地图）212-206-7273
victorygardennyc.com

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