墨西哥食品:洛斯特雷斯玛丽亚自助餐厅的一流炸玉米饼,玉米饼和mole鼠Poblano
这是夏天早期的早期日子之一,在住宅丛林的乙烯基侧行,在未发光的内部Los Tres Marias自助餐厅,很扼杀。只有少数折叠桌和椅子,墙上安装在墙上的鹿头,以及从鞋盒大小的炸锅上炸了炸玉米饼。矮胖的鳄梨莎莎酱与它一起嗡嗡作响,带有隐形的绿热,需要第二瓶酸的tamarind苏打水。
有八个女人,不仅仅是tr马里亚斯(Marias)从厨房后面笑着溢出,有些围裙,有些ni炸玉米饼。自助餐厅由维罗妮卡(Veronica)经营,维罗妮卡(Veronica)是一个戴着黑发的戴着戴着黑发的戴着戴着黑发的女人,她和她的一群女性朋友一直在用红酱,豆类和米饭喂食当地人,从塑料存储中sc起。垃圾箱,将近七年。
加倍堆积炸玉米饼($ 2.00-2.50)精致精致,一小片酥脆的白洋葱和香菜在橙色Al Pastor,Carne辣酱玉米饼和脆皮,微妙的山羊肉上翻滚,略带油腻,略带油腻,味道鲜美。一个米拉内萨·德·波洛(Milanesa de Pollo)($ 5)挤满了边缘,被碎成的墨西哥奶酪,腌制的墨西哥胡椒和鳄梨的草丛覆盖的肉折痕。皮卡达斯($ 1.50-2.50),是从烤架上拍打的Masa Crisp的回合。它们充满柔和的玉米味,并散布着番茄酱,奶酪丝,几块洋葱和克雷玛喷水。可以添加肉类,例如辣香肠或温和的白鸡肉,但可以添加到本来已经完美的小吃中的多余。
幸运的是,周末mole poblano特别($ 9.50)有时会在整个星期内扩展。在辣酱玉米饼馅,鸡肉碎片或芭芭科(Barbacoa)上被窒息,这是一片深色的香料,可可和护理的毯子。您可以整个早晨都在吃一块盘子:将米饭浸泡在其中,从鸡肉碎片和侧面塑造玉米饼,并在侧面饰有温暖的玉米饼,并拆开味道,粘稠的辣椒,蜂蜜和葡萄干的味道,以及家中的莎莎酱,它比看起来更辣。
Los Tres Marias自助餐厅
187 Suydam St. Brooklyn,NY 11221(地图)718-628-5963
我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述,我们可能会获得购买的佣金会员政策。
你好,食者!
想评论吗?登入或者登记
添加评论
预览您的评论