吃杰克逊高地的所有莫莫斯

[照片：克里斯·克劳利（Chris Crowley）]

在过去的几年中，喜马拉雅餐厅一直在杰克逊高地（Jackson Heights）浮出水面，通过丰盛的藏族汤和浓重的尼泊尔街头美食，将其风味注入了附近的多样化景观。多达9个不同的餐厅加入了喜马拉雅牛和藏族手机等先驱，在“ hood”中创造了潮汐运动乔·迪瓦凡诺（Joe Distefano）和其他人配音”喜马拉雅高度。”

在莫莫购物车。

他对尼泊尔食品的热爱，邻里大使杰夫·奥利克（Jeff Orlick）- 以罗斯福大街为中心的活动我们已经覆盖了过去 - 上周在星期四晚上以喜马拉雅为主题的爬网为止六月在杰克逊高地。奥利克（Orlick）用游戏板式地图武装参与者，负责3组，其中包括适合K2的三组冒险家：在附近的15个Momo Parlors中的每一个中，勇敢地热量和湿度很高。

*Zomsa似乎已经关闭了我们的旅行。

原产于西藏，在邻近的山区和印度州发现，MOMOS是一种饺子，经常但并非总是有一个像Zi般的钱包形状，并搭配面团较厚。通常炸或蒸，配以浸泡调味料，显示出比东南亚的更多影响。皇后区的常见口味包括烤辣椒和四川胡椒以及番茄和香菜。在西藏，饺子更加平淡 - 通常是用油和盐烹制的 - 尼泊尔版本带有更多的印度香料。（根据一位伍德赛德咖啡馆工人的说法，“他们不是没有加拉姆·马萨拉（Garam Masala）的尼泊尔·莫莫斯（Nepali Momos）。”）一些店手手工制作面团，但许多店使用了在中国超市中发现的预制包装纸。自制面团的良好迹象是一个像Zi的形状，尽管并非总是如此。馅料从蔬菜和奶酪到更多异国情调的蛋白质，如水牛油，尼泊尔纽瓦里和牛。在皇后区，牛肉，鸡肉，猪肉和蔬菜中都是常见的馅料；不幸的是，奶酪不是。

奥利克（Orlick），塔瓦（Tawa）外。

当被问及分享他的灵感时，奥利克强调了一个宗旨：“我只是尝试玩得开心。”他在Grub Street的珍妮·米勒（Jenny Miller）讲话时承认，这次活动可能有些混乱，但这就是他喜欢的方式。保留一种发现感，而不是简单地将参与者手动喂食，这对于他的旅行至关重要。也许最重要的是，这是他的事件与食品界常见的事件的最大区别。

在爬行后的谈话中，奥利克更彻底地解释了他的动机。“六月在杰克逊高地（Jackson Heights）来了，请我做点事情。我有很多我一直想做的旅行和活动，我很幸运能在过去一个月中做很多事情...为此第一，我刚刚开始计算该地区的喜马拉雅餐厅的数量，并认为这是不可思议的。”与过去一样，他强调了支持当地移民业务的重要性：“ ...尼泊尔人一直对我非常友善，我可以看到他们的创造力和开放性。他们是如此的伟大人物，我想要为了鼓励更多的[他们]通过他人的成功来到皇后区。他们给了很多希望，来到这里。我所有的活动都想让人们从事实际业务。我希望人们能在商店里舒适地走在商店里- 这是一大步。”

这种创造力在我们访问过的各种机构中都很明显塔瓦食品），还有舒适的凉爽咖啡馆，例如Bhim's，食客可以在Buffalo上零食。

我们最喜欢哪个？偏好是相当一致的，完全不科学的，并且通常是热情的。在我们的小组中：藏族手机（也许是藏族最好的），伍德赛德咖啡馆，塔瓦食品（咨询词：跳过鸡肉和绿色；这些蔬菜很严重），Lali Guras，Norling Cafe和Patola Cart CART CAVE在其余的地方脱颖而出。但是最好？好吧，这取决于你。

查看幻灯片看看喜马拉雅高地的每一个莫莫斯（Momos），并提供有关风格和质量的笔记。