一天的三明治：圣马特奥的Alla Pancetta

在我们这个伟大的城市中，一个人每天都可以吃一些不同的三明治，所以这就是我们要做的。这是一天的三明治，我们每天看纽约各地的三明治。有一个三明治，我们应该检查吗？让我们知道。- Mgmt。

[照片：Robyn Lee]

Pancetta倾向于使大多数事情变得更好。腌制的肉，本质上是未吸收的意大利培根，为调味料，蔬菜，比萨饼和三明治做了很棒的事情，Alla Pancetta（$ 8）在圣马特奥。

切成薄片的培根，在熟食店进行订购，涂上面包的上半部分。下半部分持有蔬菜和奶酪，在这种情况下，腌制了朝鲜蓟和普罗卧干酪。普罗卧干酪几乎没有融化在sal菜中，并提供了柔软的，不太咸的补充。朝鲜蓟通常是三明治和沙拉的不错的补充，它们是这种潘诺诺的坚实，即使不是特别大胆。

虽然也许不是一个出色的三明治，但它以许多比萨饼的方式成功了 - 肉类，奶酪和制作精良的面团的组合并不是那么糟糕。对于肉的尺寸和质量，价格标签是一种抢断。上东区因良好，价格合理的午餐而受到伤害，因此这一午餐获得了几分。

San Matteo Panuozzo＆Espresso

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圣马特奥

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