今日午餐:Veal心脏antuchos

[照片:Dave Katz万事通

小时候在康涅狄格市郊长大 许多我第一次烹饪经验第一汉堡:可能友爱第一肋骨:奇利今天,我又有第一次烹饪经验, 最远离青春快速零食成份为小心准备小kebab, 和它真的相当不错

上头Antichos6, 肉叉秘鲁玉米和生菜床莫罗乔填充但不重 完美夏时午餐虽然我从来没有尝试牛肉心脏前今天,我的同事警告我说厨师往往过熟肉类,使其变得干燥和橡皮质算我走运 kebab-meisterMiguel知道 路对牛心核素完全熟熟 中程加轻结壳和多果汁提醒我菲力牛顿之心温柔 微薄余音 比餐厅菲力要合情合理

防腐酱 涂牛肉以大豆闻名aji番茄和干牛根稀薄奶油华泰酱加草药,这两片酱渗入大内核, 覆盖容器底部, 需要它-我可以想象它们清新明亮时很好吃,两半蓝马铃薯同时装饰菜, 但这些土豆淡淡化并完全不可消化

if only for sweatal heart, this is a great lunch for you're feelurous, but not连环画冒险主义

莫罗乔

西联广场,纽约NY10003地图显示646-330-1951
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