一天的三明治：阿斯托里亚乌克斯的库瓦皮

在我们这个伟大的城市中，一个人每天都可以吃不同的三明治，所以我们就是这样做的。这是一天的三明治，我们每天都会看纽约各地的三明治。有一个三明治，我们应该检查吗？让我们知道。- Mgmt。

[照片：Max Falkowitz]

波斯尼亚布雷克之家乌克萨斯在阿斯托里亚（Astoria）是巴尔干（BalkanCevapi塞在皮塔饼中可能是我的最爱。$ 12购买可以喂三个的“全”三明治；$ 6为您带来一个“半”，您仍然需要帮助。

Cevapi是细长的巴尔干切碎的肉烤肉串，大约是热狗的直径，但长度为一半。它们是弹性的，但没有乳化，应该多汁，最好是蒜味，又好烧焦。Ukus在所有方面都取得了成功，尤其是在大蒜部分（认真）。在“完整”的订单中，十个Cevapi有一个厚实，略带耐嚼的皮塔饼，它的面包味可减轻经验丰富的肉。用切碎的洋葱，ajvar（烟熏红辣椒酱）和奶油，浓郁的Kaymak（一种酸味的凝结奶油），以享受东欧烤肉串三明治天堂的味道。

乌克萨斯

纽约州阿斯托里亚30号大街42-08号（纽约州11103年）（地图）718-267-8587