糖匆匆：北端烤架的桃子圣代

[照片：Kathy YL Chan]

北端烤架的糕点厨师亚历山德拉·雷（Alexandra Ray）（前Gramercy Tavern）有一种冰淇淋圣代（Sundaes）的方式。我们在夏季菜单上最喜欢的是草莓和香草波旁冰淇淋上面放上焦糖奶油蛋卷面包屑（黄油，叮咬，我很乐意用少数人吃）。它与香草豆奶油和烤松子搭配。在菜单上直到下周一是这个桃子圣代（图，9美元），配有新鲜桃冰淇淋和覆盆子冰糕的交替勺，所有这些都与倒入一杯香料的桃红色辣椒蛋糕彼得·斯特雷索尔（Pecan Streusel）捆绑在一起和生姜奶油。抓住一个高大的汤匙并挖进去。

北端烤架

纽约北端大街104号，纽约10282（地图）646-747-1600
northendgrillnyc.com

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