市场之旅：威廉斯堡的施瓦茨的犹太洁食超市

[照片：ClarainésSchuhmacher这是给出的

就像前往法拉盛的旅行一样，很难在这里散步，在布鲁克林南威廉斯堡的李大道（Satmar Chassidim）沿着李大道（Lee Avenue）漫步，却使一个社区（几乎完全是）在意第绪语中进行的社区。访问是一个意外的假期，有趣的误解和陌生的习俗（而且有很多凝视，尤其是对于短裤和人字拖的无人陪伴的女性来说，这是一个炎热的夏天。

在李和胡珀（Lee and Hooper）的拐角处，在一座粉刷过的犹太神庙对面，以及歌手服装的有色窗口（除了相同的长袖黑色连衣裙外，什么都不是藏品）是施瓦茨（Schwartz）犹太洁食的超级市场的​​现代，类似酒店的遮阳篷。友好的紫色和白色字母宣传水果和蔬菜，实际上，角落市场具有预期的品种，沿着人行道沿着纸板箱堆叠。然而，快速穿过玻璃门的高峰揭示了一堵无可挑剔的包装垃圾糖果的墙：乔丹杏仁，果冻的形状像他们声称相似的水果，在有色纸的扭曲中用硬太妃糖，还有一个冰淇淋盒宣布克里安（Klien），冰淇淋人。真正的犹太洁食。

南威廉斯堡（Bobov Chassidim总部位于南威廉斯堡（South Williamsburg）的犹太洁食市场不乏犹太洁食市场），但在没有帮助员工的犹太洁食市场中短缺。幸运的是，在施瓦茨（Schwartz's）的现金登记册后面，长满的男人穿着相配的白色衬衫和黑色休闲裤（社区着装要求）就是这样的工作人员（无论如何与邻居相对）。

施瓦茨（Schwartz）的年龄和所服务社区一样古老。“我们去过五十多年了。我的祖父打开了这个地方，然后我父亲跑了，现在我愿意了。”，从令人印象深刻的高度凝视。他不会告诉我太多其他，包括名字，但他站在拥挤的杂货店中间时点了点头。“我们拥有您需要的一切。”

如果您正在寻找犹太洁食或帕夫产品（希伯来语免费食品的希伯来语术语）或更大版本的经典纽约熟食店，双层商店是一个不错的起点。糖果墙当然是一定的吸引人，巧克力babka and Rugelach，巧克力涂层的瓦金饼，百吉饼，薯条（以“ falafel”等有趣的口味），酸泡菜，红色和白色的辣根（两者都其中只有“额外强”），腌制的鲱鱼和著名的一系列即食产品弗劳姆的：Lox沙拉，Lox散开，Lox的奶油，白鱼沙拉，鸡蛋沙拉，土豆沙拉等。

施瓦茨（Schwartz）没有储存肉（为此，在李大街（Lee Avenue）向西行驶到罗德尼街（Rodney Street）拐角处的屠夫）。否则，它具有即将到来的犹太假期所需的所有点心：Kugel有平坦的鸡蛋面，MATZO餐和盒装的MATZO Ball Mix，以在著名的舒适食物汤中制作饺子，然后冷冻鱼丸（我冒险的是，这远远超过了他们也携带的Jarred版本。）

还有更多日常安息日的票价，您会发现玻璃罐葡萄汁（桃子，黄金和腮红），冷冻的土豆刀，冷冻的parve基什卡（您在胆汁），几个鸡蛋面和发酵粉的品牌farfel（通常用作配菜）和6磅重的高浮雕面粉，适合制作很棒的自制百吉饼。

当我问他哪种产品是他的最爱时，那个红色的红色，红色的男人笑了。“好吧，我不得不说，发酵食品和辣根。这是一个很好的小吃。”而且由于纽约是纽约，所以施瓦茨（Schwartz）有常规的发热，也有无盐和全麦。

如果您打算去Chasidic Williamsburg旅行，请记住周五日落之前的位置，并且要等到周日才重新开放。

在幻灯片中参观市场»

Schwartz犹太超市

纽约州布鲁克林李大街120号11211 718-875-3547

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