泥：老挝野牙的骨髓骨头和手工拔出

[照片：Chichi Wang]

几周前，我写了一个关于鼠标侵扰问题的文章，这确实使我对循环的兴趣。我继续前进整个帖子，但长话短说：老鼠使我陷入了意想不到的程度。这导致我失去了对内脏和骨质的渴望。

正如你们中有些人可能知道的那样，内脏和骨质位是我的面包和黄油。但是最近，另一碗面条老挝冯冯在Elmhurst中，我对骨骼的热爱重新振奋，现在，我感觉很好。我的容量也许大约80％，正如朋友友善地指出的那样，这意味着我可能只是偶然地痴迷于食物作为普通人。

老子fang曾经是一个较小的操作；现在，它占据了更大的空间，在百老汇和第83街的Elmhurst的拐角处的锅关节曾经是Lirr附近的锅关节。我的朋友安妮在我之前到达。她说线路不在门外。当我到达那里时，这个地方只是挤满了人。

我马上喜欢这个地方。它让我想起了一家中国自助餐厅：其中一项行动似乎太小而无法处理一切，但以某种方式设法运行的效率和技巧是其大小的两倍。

这似乎是其中一个地方。只需看一下遮阳篷，遮阳篷上都有面包，汤和面条都塞在一个横幅上。我向法院提出了进一步的证据，菜单提供饺子（蒸熟和油炸），手工拔出的面条，面包，煎饼，薄饼，米饭，米饭（浓密而薄）以及冷盘。雄心勃勃，不是吗？

但是正如我所说，我有很好的感觉。在里面，准备好准备的菜肴看起来很新鲜且诱人。蒸碗的面条在一分钟后搅动，并用柜台后面的女人宣布了一个麦克风。在拐角处，有一个带热茶和杯子的罐，因此您可以自助。

当我等待面条和饺子出来时，我看到一个男人在一碗猪肉骨面条汤中磨练。关于他的服务最不寻常的事情是，它不是一个，不是一个，不是两个，而是三个大骨头。多么4.50美元的偷窃。

该男子穿着西装。他看上去很严厉，所有业务都像，他坚定地握住骨头的屁股末端，但主要在他的拇指和食指之间，他的小指向外指向。他用另一只手拿了一个筷子，将其粘在骨头内。我想，那个男人知道你还有另外两个骨头要走，那一定是多么美好。

用炸豆腐和蔬菜搅动的手工搅拌面条。

但是那天晚上，我不像骨头，所以安妮和我坚持用炸豆腐和蔬菜炒面的面条（$ 5.25）。它们具有弹性和耐嚼性，具有良好的烧焦风味和蔬菜，可以保留一定的酥脆性。面条具有这种碱性的味道，有些人喜欢，有些不喜欢，而另一些人则不认知。（我碰巧喜欢它。）

盘子更像是盘子。安妮和我彼此坐在一张小方形桌子上，这样我就可以悬停在面条盘子的尽头，然后她在她的身上。没有女士和流浪汉的瞬间。不仅如此，我们甚至没有违反面条的中部。我在我的尽头添加了一些辣椒油。安妮添加了一些Chinkiang醋以结束，我们从各自的目的地吃掉了中间。

猪肉汤。

我只是知道我必须回去买猪肉汤。有一天，我做到了。一旦我用手工拔出的（又名手绘）面条将猪肉汤放在猪骨汤中，我就开始烦恼，也许我不会在汤碗里得到整个骨头。也许穿着西装的家伙有联系（Guanxi），或者他是所有者的侄子。

三个骨头。真实似乎很好。但是当命令问世时，确实有三个。三个非常大的骨头，覆盖了整个碗的表面。我看到了骨头，突然我的大脑中似乎有些咔嗒声，我不想再退缩了。我滑了骨头的肉和肌腱，将其浸入酱油和辣椒油中。我用筷子提取了骨髓，当我再也无法拿到骨髓时，我将汤汤匙汤匙倒在骨髓中，然后将其混合在一起，制作脂肪骨髓鸡尾酒残留骨髓。然后，当我不再以文明的方式走去时，我放下筷子，放下勺子，然后用软骨去镇上，把它弄干净。

这是一顿​​非常好的午餐。我唯一要挑选的骨头？（对不起，我必须这样做。）我认为将这么多沉重的骨头放在面条上是一个结构性的错误。饭菜中途，骨头压碎了我刚拉出的新鲜煮熟的面条成一个湿透的肿块，根本不值得进食。虽然我怀疑鉴于汤中手动面条的短暂性质。

我很高兴我独自回到老贝牙吃午餐。这只是我必须拥有的那些私人时刻之一，独自一人带有三个大猪骨头。

至于老鼠的情况？好吧，多亏了一些读者的建议，我插入了用钢羊毛看到的孔，我们开始了更多的陷阱。陷阱正在工作。我认为太好了。三天前，一个大书架附近的一个陷阱被弹跳，但看不到鼠标。现在，书柜后面有一种腐烂的气味，或者可能在墙上。我真的不能说，而且书架也无法移动。在我看来，我已经将一个问题换成另一个问题，但是到目前为止，我的食欲似乎还没有受到影响。如果我从鼠标的磨难中学到了一件事，那就是食欲是危险，珍贵的东西。

老挝芳饺子房子

83-05百老汇Elmhurst，纽约11373（地图）718-639-3996