下午小吃：Boubouki的Spanakopita和鹰嘴豆沙拉

下午晚些时候，晚餐还有几个小时的路程。您在哪里可以快速咬一整天？下午的小吃看着快速叮咬，不损害晚餐而吐口水。有零食我们应该检查吗？让我们知道。- Mgmt。

[照片：Robyn Lee]

埃塞克斯街市场上充满了宝藏（Shopsin's和Beurre＆Sel对于初学者）和小boubouki摊位是列表中的另一个很好的补充。Rona Economum正在烹饪一些迷人的甜味希腊特色菜，包括一个很棒的Spanakopita（$ 4）和令人满意的鹰嘴豆沙拉（$ 4）。

馅饼中的菠菜既嫩，又有菠菜味，味道几乎没有煮熟。薄荷增加了尺寸，而油腻的羊乳酪碎是乳制品的诚实表达，甜度可以平衡唐。Phyllo外壳给我留下了最深刻的印象，可以轻松剪裁，黄油味，但不太油腻。这是一个很好的小吃。

Boubouki的鹰嘴豆沙拉是极简主义的：鹰嘴豆有一些香菜和羊乳酪，穿着鹰嘴豆汤，柠檬汁和橄榄油。诚实和直率，我想从小摊位上看到更多的简单家常食物。没错，鹰嘴豆本身本来可以更彻底地从其中心砍下粉笔，但是以低廉的价格和明亮，清晰的调味料，这堆豆子会再次看到我的叉子。

boubouki

10002地图）718-344-4202
bouboukinyc.com

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