约会之夜：爱丽丝的阿伯，布鲁克林locavore的食物

混合泡菜[照片：Garrett Ziegler]

“我上周在这里约会。”爱丽丝的阿伯。我们将为您总结：日期进展顺利！也许这对夫妇只是化学反应，但我们认为这家季节性的美国餐厅/杂货店/咖啡馆在克林顿山（Clinton Hill）和贝德斯（Bed-Stuy）的边界上发挥了很大作用。毕竟，这是一个约会的地方。

坐落在曾经在宾夕法尼亚州的谷仓的宴会上坐着，在天窗下方，我们从混合泡菜（$ 5）。盐水比酸或咸更甜，更多的糖果过道而不是大海。尽管我们选择不吸收那天晚上，但少数豆豆，胡萝卜和黄瓜却可以搭配一瓶可用的一种精酿啤酒。挑剔前或挑剔，我们可能还尝试了他们的一种鸡尾酒，例如布鲁克林泡沫，该鸡尾酒将prosecco与杜松子酒，柠檬汁，肉桂糖浆和葡萄柚苦味相结合。也有酒。

蟹饼

这蟹饼（$ 11）看起来像吉姆·亨森（Jim Henson）的车间中发现的东西。金发巢内是棕色鸡蛋。但是，这些不是wee鼠，而是被kataifi覆盖的螃蟹蛋糕，这是一个非常薄的phyllo面团，更常见的是装饰中东糕点。每个都破裂以露出令人难以置信的潮湿，绿色的柑橘皮，不是很螃蟹。有时，当我们从电影中回家时，我们会脱下外套，发现几种爆米花，袖子或头发中的stowaways的核。因此，卡塔菲（Kataifi）使这道菜很难吃，但没有做任何炸层无法做的事情。

tartines

我们的三重奏（$ 13）在猛mm的棕色面包，Bruschetta的变化以及餐厅对新鲜农产品的奉献精神的一个很好的例子上供应。按照最好的顺序，它们是番茄山羊奶酪酱，羽衣甘蓝和羊乳酪，以及与芦笋和帕尔马干酪的白豆泥。白豆腐的味道像土豆泥，可能是我们可以想象的最低调和放纵的食物之一。我们正在考虑制作自己的版本。

衣架牛排

爱丽丝（Alice）的Arbor专门从事农场到餐桌，重点是由回收木材制成的当地农场和桌子。就像曾经曾经的木头一样，一扇门已经变成了桌子或酒吧的一部分，食物进去了一些摆弄和重塑的东西，好像简单的准备工作可能太简单了。螃蟹蛋糕有可食用的头发，tart是巨人的手指食物，衣架牛排（$ 19）在牛排炸薯条上提供了西南旋转。除此之外，还有一种咬人的tomatillo-pepper莎莎酱和“牛仔薯条”，覆盖着辣椒粉和辣椒的马铃薯nubbins。

为了加强其热情，爱丽丝的arbor在角落里堆积了树枝，而玻璃球在酒吧横跨酒吧。一个大树枝形成了女士浴室的手柄。菜单出现在整个墙上的大黑板上。一家小型杂货店前期出售布鲁克林制造的商品，例如果冻和饼干。最重要的是悬挂的爱丽丝（Alice），粉红色的拼布公牛的头，向任何停下来的人（在午餐时），火腿和奶酪煎蛋卷（早餐或早午餐），一杯葡萄酒和一些牡蛎（在欢乐时光期间）祝福了它的祝福），或新的美国主菜（晚餐）。凭借其精美的美学和Locavore信誉，最好：布鲁克林约会。

爱丽丝的阿伯

549 Classon Avenue，Brooklyn NY NY 11216（地图）718-399-3003
alicesarbor.com

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