墨西哥吃：智利里尔·德尔·洛格尔

[照片：Scarlett Lindeman]

一般来说，奶酪填充，殴打和油炸的任何组合都会味道味道相当不错。这是悖论的智利Relleno.其中许多人的令人沮丧。他们经常是Sodden砖的味道，味道像以前的是炸鸡，然后当有人最终订购一个并在炸锅中重新饱和时，抓住冰箱的角落。然而，在研磨的智利Relleno之间存在差异的差异，并且抛出的人的微妙乐趣Tulcingo del Valle，墨西哥餐厅在地狱厨房。

冈萨雷斯家族一直在展示十一年，最初是一个整洁的Bodega，整个岁月都变成了一个全方位服务的餐厅。他们仍然每年回到Tulcingo山谷山区距离普埃布拉南部两小时，拿起供应：野生墨西哥牛至澄清了Pozole;他们的亲属培养的干燥辣椒;以及他们的痣糊的香料的手提箱，他们将搅拌器推出并使用手摇磨机。

你可以品尝到番茄酱中的努力披上智利Relleño.（12.95美元），烧焦西红柿的基地，一点点地面Chipotle，以及洋葱和辣椒煮熟的肉桂般的肉桂。Poblano Pepper烤并剥皮，塞满了奶酪，然后浸入了一个泡泡蛋白面糊，然后慢慢地炒，直到奶酪有时间恢复柔软的凝乳。番茄酱倒在弗里特上，作为河流咖啡煎蛋卷的嫩，用素食辣椒和臭氧奶酪。它有一种匍匐的热量，柔软和隐身，倾斜通过盘子。智利Relleño是一个家里的房子，菜单的家庭基地。从那里开始，下次遍历。

Tulcingo del Valle

665 10th Avenue＃1，纽约，NY 10036（地图）212-262-5510
tulcingorestaurant.com.

此处链接的所有产品已由编辑独立选择。我们可以赢得委员会，如我们所描述的联盟政策。