埃德·莱文（Ed Levine）的2012年必吃纽约菜肴

像往常一样，我今年经历了很多严肃的美味，所以当麦克斯要求我提出我最喜欢的必需品清单时，我发现很难将自己限制在通常的十个中，所以我没有。

• Osteria Morini的意大利面和冰糕
• Bien Cuit的巧克力面包
• 来自Perla的Agnolotti Al Sugo d'Arrosto
• 在Cocoron的荞麦面
• dipalo的Porchetta和Mozzarella
• 唐·安东尼奥（Don Antonio）的蒙塔纳拉披萨
• 来自热面包厨房的双莉
• 来自Il Buco Alimentari和Vineria的短肋三明治
• Maison Kayser的面包
• Briket或猪肉，有豆子的侧订单在强大的奎因
• 罗伯塔的汉堡
• 羔羊在救世炸玉米饼上
• 在威廉斯堡披萨切片

没有拍照，但仍然美味

猪肉，豆腐和橄榄皇家海鲜餐厅：略带棕色的橄榄，搅拌猪肉的立方体和尖锐的炸豆腐矩形，都在炸玉米饼的铃铛篮中。听起来很奇怪，我知道。我也知道，味道很美味。

烤猪肉三明治托里斯意大利特色菜：马里奥·卡伯恩（Mario Carbone）和他的快乐厨师乐队致力于提升意大利裔美国人的经典作品。这款烤猪肉，西兰花拉比和普罗卧干酪三明治为我省去了费城的约翰。实际上，我讨厌这么说，但是它比约翰的说法要好，因为我喜欢约翰的烤猪肉。

鸡schnitzelBalaboosta：Balaboosta是我的首选午餐点，尽管我通常会善良地订购非常优质的卷心菜沙拉，并在薄荷茴香香醋中烤鸡肉和酥脆的面条，但我偶尔会与Einat Ambony's Cornmeal-''Cornmeal- Cornmeal-结皮的鸡肉schnitzel，同时又脆，多汁又鸡肉 - 您还想在鸡肉schnitzel中做什么？（在街区上的荣誉提及是schnitzel，名字叫Rubirosa的鸡肉米兰沙拉。订购两片他们无与伦比的薄皮史坦顿岛风格的披萨和米兰的沙拉，您将在附近吃得好。）

蔓越莓葡萄干山核桃面包在Balthazar面包店：这是烤面包，是世界上最伟大的花生酱三明治的面包花生和黄油公司俄勒冈州的平滑花生酱和保留。

法国蘸三明治Minetta Tavern：是的，我确实喜欢黑色标签汉堡，科特·德波夫（Cote de Boeuf）以及在这座最经典的格林威治乡村餐厅中的每一次土豆准备，但是如果像我一样，您从来没有真正的法式蘸酱三明治 - 塞满了很高的牛肉在英雄卷上，您必须用它来增强每一个光荣的咬人，这是在这里订购的。你不会失望的。

帕蒂融化牛排N摇：他们不称其为帕蒂融化。这就是称为弗里斯科融化的，但请相信我，这是一种馅饼融化，也是一个光荣的味道：两块烤面包，美国和瑞士奶酪，一个烤面包的肉饼，对面包的轮廓太小了，还有一些像千岛酱一样的混合物，称为“甜n浓郁的弗里斯科酱”。要求面包好脆。否则，灰白色的面包看起来像油脂已经洒在上面。另外，您想要那种面包好，烤面包和金黄色。

早餐土豆Maialino：好的，我不得不包括来自Maialino的一顿早餐，尽管我永远无法在不订购脆皮边缘的疯狂美味的柠檬意大利乳清干酪煎饼，但我最近的发现是早餐土豆，我相信厨师尼克·安德勒（Nick Anderer）告诉家用薯条Kenji要么用猪油炸，要么是鸭脂肪。无论哪种方式，最终结果都是我梦dream以求的哈希棕色。为表订购一些，但请确保服务器将它们放在您旁边。无论这些土豆在哪里，您都想去的地方。

馄饨汤来自东角馄饨：我们一直在办公室里品尝很多馄饨汤，尽管这不是一个一致的选择，但我喜欢East Corner Wonton的Wonton汤。肉汤中富含咸鸡肉，虾和猪肉馄饨是用婴儿虾制成的，略微咬了一口，馄饨皮本身很精致，我不介意它们偶尔会掉下来，将其内容物溢出到美味的汤。不好的结果。

latkes at舞台餐厅：餐厅的菜肴通常太厚，或者外面没有必要的脆脆性，而我祖母用来管理她为莱文家族（Levine Family）做一个latke（有时我们饥饿的四个兄弟的船员都会有她的嫩度）制作100或更多）。但是，某种程度上是舞台餐厅，这是一个中欧洲的油腻的汤匙，由一个长时间的柜台和凳子组成，应该在一段时间前取代，这制作了我祖母正义的菜。

荣誉奖

乔治·韦尔德（George Weld）在Smorgasburg的Hash Brown Bar。一等奖的艾莉森·卡夫（Allison Kave）的桃子季节性成分派和苹果焦糖馅饼，味道像馅饼形式的塔丁tatin（我能想到的那样可爱的派思想）。戴尔·塔尔德（Dale Talde）的椒盐脆饼饺子塔尔德或他的猪肉三明治猪坡。

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