画廊:我们在加拉加斯AREPA酒吧吃每个AREPA

Vista al Mar($ 8)
Vista al Mar($ 8)

罗非鱼配大蒜油,腌制的洋葱,萝卜和草药散布,浸泡在AREPA面团中。Tart腌制口味的唯一AREPA是前部和中心,这一切都更好。鱼是温和的,但煮得很好,足以使所有蔬菜浇头保持检查。

Los Muchachos($ 8)
Los Muchachos($ 8)

烤香肠,烤奶酪和辣辣椒的混合在盐,脂肪和香料上很高,这对我们来说很好。尽管加拉加斯的最好的Arepas表现出平衡和一些约束,但这个年轻的雄鹿提供了很多爱。

Volveré($ 7.50)
Volveré($ 7.50)

一大堆豆腐软蓝果奶酪,番茄,鳄梨,辣椒和Chimichurri。美味增加了足够的强度来充实奶酪。

La Mulata($ 6.75)
La Mulata($ 6.75)

另一种素食植物可以扎根:咸,耐嚼的奶酪,带有浅烤面包皮,黑豆和甜美的车前草。煮熟的红辣椒的美味增添了这种淀粉Arepa所需的甜味,但要警惕墨西哥胡椒 - 它们会变得非常热。

La del Gato($ 6.75)
La del Gato($ 6.75)

柔软的奶酪,炸甜的车前草和扇形的鳄梨。不是最强烈的AREPA,而是甜,咸和奶油的令人满意的平衡。

LaSureña($ 8)
LaSureña($ 8)

烤鸡肉和香肠,鳄梨和辣辣椒的烤面包。将一个元素拿出来,例如平淡,耐嚼的鸡肉,您有一个很棒的三明治。因此,太多了。

La de Pernil($ 7.50)
La de Pernil($ 7.50)

拉猪肉足够嫩,但调味不足。冬季西红柿和甜芒果酱会尽其所能,但我们想要更多的Arepa。

de Pollo($ 6.50)
de Pollo($ 6.50)

菜单上最便宜的肉类是最便宜的肉,最保守的是混合了白肉鸡肉,未倒入的切达干酪和焦糖洋葱。我们建议跳过这个,这太平淡了,无法获得我们的口味。

LaPelúa(7美元)
LaPelúa(7美元)

拉动牛肉和未切达的切达干酪的两张音符混合物比我们知道卡拉加斯可以提供的辣味味道更“炸玉米饼之夜”。如果您想牛肉,请坚持使用Pabellón。

豆腐替代品
豆腐替代品

加拉加斯的大部分肉类肉类可以用豆腐块代替。在这里,它可以在Pabelló中提供牛肉。奶油豆腐很温和,所以不要指望它以相同的方式平衡三明治。如果您还好,我们建议您建议素食主义者。

秘密调味料
秘密调味料

您应该在所有事物上自由地涂抹的房子莎莎酱。厨房不会透露其成分,而是一个猜测:甜辣椒,芥末和柑橘的基本口味朝着像辣椒一样柠檬滴

Tostones Mochimeros($ 5.75)
Tostones Mochimeros($ 5.75)

如果您要订购“搭档”之一,请将其命令 - 它们消失的速度比桌子上几乎任何东西都要快。四个被砸碎和油炸的绿色车前草(比甜淀粉更淀粉)订购,每个车前草都配以奶油辣椒和草药味的绿酱,以及咸奶酪的降雪。它们是明亮的,很咸的。车前草在其发达的地壳下面具有令人满意的咀嚼感。

Guasacaca&Chips($ 6.25)
Guasacaca&Chips($ 6.25)

厚切的塔罗薯条,用宽松的委内撒鳄梨调查称为瓜萨卡卡(此处是我们的食谱)。确实是杰出的筹码和瓜猫。我们欣赏塔罗的略带坚果,这是通过炸锅的旅行带来的。

Yoyos($ 5.75)
Yoyos($ 5.75)

甜美的车前草和温和的白色浸入浓稠的肉桂粉面糊中,油炸,配以甜焦糖蘸酱。我们喜欢这些笨拙的油条,但是它们的甜味使它们更适合甜点。

Croquetas(5美元)
Croquetas(5美元)

这些尤卡(Yuca),土豆和香肠炸丸子(Chorizo​​ Croquettes)的质地令人愉悦,但处于温和的一面。伴随的香菜酱在大量的酱汁上涂抹。

Arroz Con Caraotas($ 5)
Arroz Con Caraotas($ 5)

直接,相对温和的米饭和豆类。质地良好;酱油。

Tajadas($ 4.50)
Tajadas($ 4.50)

甜蜜的车前草纵向切成薄片,轻轻炸。我们希望它们更甜蜜,更硬,可以更好地与浸入浸泡的小奶酪中的咸奶酪进行更好的比赛。

Tequeños($ 8.75)
Tequeños($ 8.75)

最昂贵的一面,但不是我们的最爱。它们本质上是面团包裹的马苏里拉奶酪棒,但它们错过了表格最佳例子的咸味和深度咀嚼或融化柔软度。

dePabellón($ 7.50)
dePabellón($ 7.50)

拉炖的牛肉,嫩嫩的黑豆,甜美的车前草和酥脆的白奶酪。最受欢迎的AREPA之一,很容易理解原因。所有的成分都均衡,含有淀粉豆和车前草的甜肉和咸奶酪。加入一些辣酱,身体状况良好。

韭菜贾迪纳拉($ 6.50)
韭菜贾迪纳拉($ 6.50)

加拉加斯提供了几个素食主义者,这是我们最喜欢的:奶油瓜亚亚斯奶酪,上面撒上浓郁的韭菜,晒干的西红柿和焦糖洋葱。令人满意,明亮,比沉重更美味。

Reina Pepiada($ 7)
Reina Pepiada($ 7)

您可以称之为委内瑞拉罐装:冷冻切碎的鸡肉,上面撒上奶油鳄梨。该组合比大多数在加拉加斯的果断都不那么自信,但它是我们最喜欢的人之一 - 染色,但湿润和奶油。