素食选择：春街自然

[[照片：霍华德·沃尔鱼（Howard Walfish）这是给予的

午餐是最佳吃饭的时间春街自然在Soho。您可以在餐厅里排成一列的一个大窗户附近坐下一个座位，并观看春天和拉斐特街的繁忙交叉路口。您还可以享受他们的一些午餐特价，其中包括几种素食主义者甚至纯素食的选择。

每日特色菜包括两种汤，在我访问的那天都是素食主义者。我选择了意大利蔬菜汤（6美元），由素食番茄汤制成。这是冬季的理想舒适食品，塞满了羽衣甘蓝，胡萝卜和芹菜等蔬菜，更不用说两种豆类：鹰嘴豆和白色。

有几种特色菜可供午餐；我来访的一个产品是素食陀螺（$ 12）。而不是羔羊，有大量的塞塔（Seitan）调味，并带有香料和牛至等香料。当上面撒上Tzatziki酱并放入温暖的皮塔饼状包裹时，它和素食陀螺仪一样好，直到淡淡的番茄味。

除午餐三明治外，您还可以订购甘薯薯条，外面酥脆而咸，内部柔软而甜美。自制番茄酱锋利而甜美，与薯条相对应。

甜点菜单上继续纯素食选择，它们不会散发出风味。这温暖的梨，葡萄和杏酥脆（$ 8.50）配上一勺芒果冰糕，就是这样的纯素食。用勺子将外壳破裂，然后将涌入果汁与冰糕混合在一起，以混合蛋，甜美的水果和松脆的坚果。证明您不需要黄油或奶油就可以制作令人满意的甜点。

Spring Street Natural有一种折衷的菜单；在大多数地中海特色菜中扔了很多东西，还有许多听起来像春卷和炒菜的菜肴。根据我在其他地方进行类似菜单的经验，我建议跳过它们，专注于更多的地中海食品。它为我带来了回报，尤其是在午餐时。

春街自然

纽约春季街62号，纽约，10012（地图）212-966-0290
springstreetnatural.com

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