Num Pang的面条和大米如何量到三明治？

[照片：Craig Cavallo]

num pang2008年在东12街开设了他们的第一家三明治商店。随之而来的是让人联想到梦想领域，即，如果您建造它，他们将会来。”几年后，Ratha Chaupoly和Ben Daitz扩大了业务，在East 41st Street开设了一个地点。上个月，心爱的三明治店再次扩展到第25街和26号街之间的百老汇。就像它的大中央同行一样，新地点提供米饭和面条菜肴。他们没有一个超过$ 12.75，他们都可以享用大量的午餐，我们很乐意再次吃饭。

米碗

季节性素食（$ 8.75）

在冬季末期，橡子南瓜，布鲁塞尔芽菜和胡萝卜是季节性蔬菜。每个人都被烤直到变软但不散开，如果我们的胡萝卜和南瓜过度烤干燥，伴随的辣椒蛋黄酱会给他们所有所需的亮度和水分。

您可以用棕色或茉莉米饭订购米碗。耐嚼的坚果棕色与这些蔬菜搭配得很好。

烤市场鱼（10.75美元）

用鲑鱼菲力片代替橡子南瓜，然后用米碗拿到北牛的市场鱼。布鲁塞尔芽菜，胡萝卜和绿豆的快照对比了嫩，烤的鲑鱼，辣椒蛋黄酱再次出现以借出辛辣的踢。价格标签有很多食物，但是如果肉类和蔬菜不满意您，那么干净，蓬松的茉莉米饭肯定会做到这一点。

面条碗

冰冷的米粉，长叶酸，大豆芽，鸡蛋，卷心菜和草药都是努·庞派的每种面条的基础。唯一区分它们的是蛋白质。每个面条碗也都配以房屋调味料和碎的花生。调味料是Num Pang的版本nuoc cham，在越南烹饪中一次又一次地出现的基于鱼粉的调味品。Num -Pang的版本有尖锐的叮咬，醋太多，鱼露和糖不足，因此请谨慎。