Jarro XIV：鹅卵石山的精心制作的Pintxos

[照片：保罗Yee这是给予的

我与纽约市的小型餐厅有矛盾的关系；我想品尝一切他们必须提供...但是他们通常太昂贵了，无法让小聚会以合理的价格尝试超过四个或五种以上的菜肴。总是不愿订购一道额外的菜，这是您只是好奇的一道菜，但会额外花8-13美元。

这Pintxos菜单在Jarro XIV使您摆脱任何这种困境。十几个左右的地中海风格的小吃（全部5美元或更少）是经过深思熟虑的，非常关注咸味，甜味，酸味和苦味的风味。这些成分也比您在典型的小吃菜单上找到的橄榄，坚果和其他低成本物品更令人兴奋。

Fluke，Honjimeji蘑菇和血橙泥。

这吸虫（5美元）在三星级品尝菜单上不会不合适。不透明的比目鱼在盐，糖和香料中腌制，上面撒上烟熏盐和腌制的小盐蘑菇。这是一种非常精致的叮咬，被甜和酸血橙色泥的丝带进一步增强。

an鱼吐司。

厨师罗德里戈·诺格拉（Rodrigo Nogueira），以前猴子酒吧和Collichio＆Sons，巧妙地利用烟雾效果。熏制的樱桃番茄白色凤尾鱼上烤面包（$ 4）将普通的克罗斯托诺提升到更有趣的东西。同样，炖和闪烁的串五花肉（$ 4）与培根雪利酒胃和甜果酱相比，找到平衡。

鲈鱼。

您可以轻松地从Pintxos菜单上做出令人满意的餐点，而不会破坏银行，但是更大，更传统的主菜也是合理的。这鲈鱼（$ 22）皮肤酥脆，并在一碗丰盛的小土豆，瑞士甜菜，薄荷蛤，西红柿和鱼汤上送达。在旁边jarro土豆（$ 8）同样令人满意，上面放着帕尔马干酪，切达干酪，奶油奶油和酸奶油，然后塞满蘑菇和焦糖洋葱。

开放的空间，有破旧的沙发和不匹配的桌子和椅子，给贾罗带来了邻里咖啡店的感觉。饭后很长一段时间徘徊。一个独奏用餐者可以弹出并花十美元快速一些有趣的叮咬，而一大群人可以花几个小时在沙发上闲逛，喝酒和品尝他们的菜单。

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Jarro XIV

纽约州布鲁克林市卑尔根街68号（纽约11201年）（地图）718-488-3906
jarrobrooklyn.com

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