糖刺：印刷餐厅的香草波旁威士忌冰淇淋的巧克力蛋糕

[照片：Niko Triantafillou]

如果您从未访问过印刷餐厅由于他们的路径位置略有，这是一些尝试尝试的原因。

Print的农场到餐桌菜单提供了请菜肴的菜肴，例如炖猪肚等严重的食肉动物和素食主义者，例如lacinato羽衣甘蓝沙拉。有趣的是，他们还使用全职觅食者来采购其成分。但是，从我的角度来看，访问的最佳原因是尝试一些糕点厨师Geoff Koo的舒适式甜点。

这迈耶柠檬酸带有血橙色冰糕，果仁糖和Creme Fraiche Chantilly（9美元）是一个可靠的选择。柠檬填充在甜和酸之间达到了很好的平衡，血橙冰糕含量低，使其味道清楚地散发出来。订购的油条（8美元）也很棒，并配以黑巧克力辣椒蘸酱。

但是，我最喜欢的甜点是巧克力蛋糕与奶油和香草波旁威士忌冰淇淋（$ 9）。这种小甜点包装了一吨黑巧克力。整个蛋糕就像是一层来自浓郁，湿润的巧克力层蛋糕，而没有馅料。它与更常见的熔融巧克力甘纳奇式蛋糕形成鲜明对比的是，您可以得到大量的黄油和糖，但没有味道。香草波旁威士忌冰淇淋是一种有趣的苦甜的组合，可从蛋糕和奶油酱中切成甜味。一块精致的黑巧克力片像光环一样位于蛋糕的顶部。

印刷餐厅

653 11th Ave New York，NY 10036（地图）212-757-2224
printrestaurant.com

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