画廊：在Hanjan制作坡道，鱿鱼和葱煎饼

Hanjan的煎饼的外观并不完全像薄煎饼一样，就像巨大的平底油条一样。

煎饼从切成薄片的葱，中国葱，辣椒和鱿鱼的混合开始，这是为了温柔而得分的。还添加了味o和大豆的糊状，并加入了姜和大蒜。

对于特殊版本，也将少量坡道扔进碗中。

将成分与面粉，米粉和小苏打混合物涂上涂层，然后将水，蛋黄和醋混合在顶部，形成非常薄的面糊涂层。

关键是不要过分混合，以免麸质发育太多，这可能会导致浓密而坚硬的煎饼。

煎饼在热油煎锅中开始烹饪过程。厨师小心地将涂层的蔬菜彼此堆叠在一起，试图使煎饼的高度和气动尽可能多。

一旦将蔬菜固定在足够的地方，它们就可以随时翻转了。

他们被翻转在煎锅中，然后小心地滑入充满热油的更深层煎锅中，以炸油。

它在热油中的片刻中烹饪。

厨师会排出煎饼。

蘸酱是酱油，醋，gochujang和大蒜味糊的混合物，上面有一片辣椒和几片腌制的红洋葱。

超刺和轻便，鱿鱼嫩，葱和喇叭辣椒很香，坡道为混合物增添了特征性的甜味。