不是您在Chote Nawab的普通咖喱山印第安人

Binda Sasuralwali，“您会在法律的房子里吃饭。”[照片：Max Falkowitz]

这不是我们第一次参观Shiva Natarajan餐厅；甚至不是我们第一次访问Chote Nawab， 他的默里山餐厅在列克星敦大道（Lexington Avenue）的这段地区，有闻所未闻的印度特色菜。但是这个广阔的菜单值得回程。

首先，Chote Nawab提供了优秀Binda Sasuralwali（$ 9），一种酥脆的奶油炸秋葵的家庭菜肴，您可以在Natarajan的East Village餐厅找到它马莱·马克（Malai Marke）。秋葵在这里一样新鲜和甜美。

konju pappas。

还有其他值得一看的印度地区菜肴，例如从印度西南海岸的喀拉拉邦欢呼的大量海鲜咖喱。喀拉兰烹饪，经常采用像Kokum和Kokum和Kodampuli除了甜，坚果的椰子，是纽约的黑马美食，值得一看。喀拉拉邦海鲜咖喱的一种味道 - 酸味与甜辣椒热量与海洋风味，椰子和芳香香料的相互作用 - 可能足以使您成为瘾君子，而Chote Nawab的konju pappas（$ 18）用虾是一个合适的介绍。

对于更温和的事情，请考虑Nimbu Paneer（$ 14），磨碎的窗格上满是洋葱，香菜和酸橙。它比上面的菜肴更甜美，而且吹牛，但这是在库里山（Curry Hill）的一家更有趣的印度餐厅中烹制一顿饭的一种安慰和充实的方式。

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