Tous Les Jours的超大奶油泡芙

[照片：Max Falkowitz]

它是超大的奶油泡芙吗？草莓奶油酸？那个面包屑在那做什么？

您在Tous Les Jours有疑问，可以理解的是，这里的法国 - 亚洲融合烘焙在这里邀请他们。另一个：为什么这家K-Town Bakery和Cafe在晚上8:30挤满了人。在星期二？

提出暂停的问题，然后挖掘草莓Soboro（$ 2.75），一种巨大的夹具奶油泡芙，里面装满了成熟的草莓*一种温和但黄油糕点的奶油。这是一些令人惊讶的精心制作的糕点：酥脆，略带eggy pate，填充后几个小时就可以忍受。蛋ust比普通的糕点奶油更牢固 - 必须保持那些浆果大块的重量 - 尽管它并不像那么多亚洲面包店的“奶油”那样严格。

*即使是季节，今年的草莓似乎也很不错。尽你所能得到它们。

如果您对亚洲面包店有卖出的先见见解，只有廉价，低品质的蛋糕和面包，tous les jours就可以改变主意。尽管并非所有的糕点都成功了（请参阅刚刚缺少Entenmann的盒子的淡淡甜蜜的柠檬磅），但大多数都这样做，而对于这一情况，它可能来自任何法国饼干的展示盒。