没什么，但是掘金位于掘金

[照片：保罗Yee]

最近打开的柜台后面的女人掘金点在解释第一次顾客的订购过程时进行了很好的排练：“在鸡肉和猪肉之间进行选择，然后选择四种涂料之一。每种订单（7美元，八个块）随附您选择的酱汁。”

简而言之，掘金位置适合单身的物品餐厅这为标志性菜肴提供了创造性的变化。通过融合Cheez-its，Ritz Crackers，Pretzels和Rice Crispies等成分，可以加强掘金菜单的嬉戏主题。

掘金！

掘金与快速食品的不同之处在于，它们不是以均匀的斜形状的伪造，盖章和油炸的霉菌。我的大块胸肉可能会导致鸡块爱好者宣布他们实际上是迷你招标。然而，它们酥脆，肥胖，咸，味道多汁，这是您在掘金中要寻找的东西。猪肉块也是整个块，但比鸡肉鸡肉稍强，而且没有明显的猪肉味。

掘金浸入蓝纹奶酪调味料。

在涂料的四个选项中，南方炸风格非常回想起McNugget的爆发糊涂的面糊，尽管更加辣。对于那些不愿意与经典组合修补的人来说，用蜂蜜dijon或烧烤酱的南部炸金块订单是一个安全的选择。但是最大胆的风味来自Ritzy Ranch涂层涂有粉末状的牧场调味料，富含浓郁的酪乳。这cheez-it和椒盐脆饼涂层都无法提供任何强烈的切达干酪或椒盐脆饼味。

Ritzy牧场掘金。

许多人会认为掘金仅仅是一辆提供蘸酱的车辆，因此掘金斑点提供八个品种也就不足为奇了。如果您想摆脱上述经典的蜂蜜芥末酱或烧烤酱，Wasabi Mayonnaise会提供令人愉悦的潜在热热，对您的鼻窦根本没有侵略性。他们的蓝纹奶酪敷料也令人惊讶地时髦，消除了可能从瓶子那里出来的任何疑问。而且，如果您是麦当劳绿色小包甜和酸酱的粉丝，那么Mumbo酱最接近，只会给聚会带来更多的酸味。

马苏里拉果块。

与大多数油炸食品一样，您的掘金会立即食用，这让我希望他们的空间更诱人地用餐。通常感觉像是快餐连接，即使他们确实提供负担得起的啤酒和大屏幕电视，也不是您想要徘徊的地方。

最终，这似乎是纽约市一件餐厅中的一个共同点，它们提供的不比他们的名字承诺，不在菜单上或在他们的气氛中提供的东西，假设这足以成为一个特定的特定目的地盘子。对于掘金，它可能会起作用；如果我的一个朋友曾经渴望鸡块，我知道该去哪里。

关于作者：保罗·叶（Paul Yee）是布鲁克林电影制片人谁喜欢做饭和吃饭。他还经营布鲁克林桌子晚餐俱乐部..

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