在纽约,租金与建筑物和空间一样高的地方,许多餐馆必须与壁橱大小的厨房一起做。在这种设置中创造出色的食物可能具有挑战性,但这是安提的希腊食品在阿姆斯特丹大道上擅长。
这个狭窄的店面上没有桌子和椅子的空间,坐落在一个杂货店和干洗店之间:只有几个冷藏箱,上面塞满了家居风格的希腊菜肴。这里的许多Mezze和主菜选择都是素食主义者,它们是如此便宜,以至于最近的一次访问我能够采样六次,但仍处于预算之下。
我从精选的冷色拉开始。首先是经典希腊沙拉($ 5)即使在12月,有点味道的新鲜切碎的黄瓜和西红柿都很好,散布着斑点的橄榄,并配以大量的牛至调味。沙拉搭配出色的乳脂状,时髦,稍微老化的羊乳酪。
明亮的粉红色甜菜和酸奶沙拉($ 5)很棒,它的特色甜菜被折叠成浓密,光滑,乳白色的希腊酸奶,Anthi还用水果作为早餐/甜点折叠起来。一定剂量的大蒜使该沙拉牢固地固定在咸味的领土上。
茄泥酱是我对地中海食品的试金石测试,Anthi's(5美元)的版本带有颜色:它柔软而柔滑,极其大蒜和坚果,带有大量的芝麻酱。
当然,没有订单Spanakopita。Anthi的菠菜派(4美元)在馅料上片状且沉重,它从菠菜和大量新鲜莳萝中亮着泥土。
我尝试的另一道热菜是番茄酱中的gigante豆($ 5),其中包括大型Betway必威 – 随行版官网,完美纹理的豆类,悬挂在浓密,丰富,油腻的(以一种很好的方式)的酱汁中,调味了大量的欧芹和牛至。
我要为最后一个节省最好的保存,并告诉您有关素食慕沙卡(5美元),这是一种无肉版本的茄子和béchamel砂锅,通常用加香料的地面羊肉分层。Anthi的每天都不提供素食版本,但男孩很高兴能在我的访问中获得最后一块:巨大,多汁,完全无聊的烤茄子很甜美,奶油般的乳脂状,由温和的酱汁和完美地强调坚固的淀粉土豆。
有时外卖会出现不好的说唱。但是我很乐意在一周中的任何一天都在安提斯(Anthi)的任何一天吃深情,风味的希腊票价。
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注释
你好,食者!
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