Gramercy Tavern的Miroslav Uskokovic分享了他最喜欢的Astoria Eats

看法Miroslav Uskokovic的Astoria在较大的地图中。

什么时候Miroslav Uskokovic，Gramercy Tavern的首席糕点厨师于2009年移居阿斯托里亚（Astoria），他感到宾至如归。这位塞尔维亚人在从杂货店到带有熟悉家庭风味的糕点店的一切都感到舒适。但是Uskokovic也发现了阿斯托里亚的多样性，并热爱种族熔炉。正如他所说的那样：“我试图在皇后区吃很多东西。每个人都来到曼哈顿。为什么不支持您的当地地方？人们低估了皇后区。在布鲁克林，他们年轻，愿意宣传自己。在皇后区，他们是只是对做得更好的生意更感兴趣，而且并非总是促进自己。”这是Uskokovic的一些最爱。

[照片：Harris Graber]

比萨：他们的披萨非常非常好萨克的地方。不幸的是，他们没有搬到我家。您可以抓住切片或做适当的饭菜。这是标准口味；我通常会得到意大利辣香肠或奶酪，但我真的不在乎浇头。我认为他们的面团很薄，酥脆。如果面团不稀疏，披萨就不会很好。

汉堡包：Shake Shack很好，但是Bareburger是我一直以来最喜欢的（我附近有一个）。我在跨流域面包上拿着羊羔的地中海。您必须用他们的咖喱芥末来获得他们的洋葱戒指。我通常并不总是订购同一件事，但我在这里做。

面包店：阿斯托里亚到处都是面包店。您可以在每个角落找到它们。最著名的面包面包店可能是巴黎在百老汇。这是好面包。我真的没有在阿斯托里亚买很多面包，但是如果我去，我会去这里。在欧元市场有很好的皮塔面包。有人在阿斯托里亚（Astoria）为他们做到这一点，但他们不会说。它没有标签。

早餐：哦，天哪，是的。他们是波斯尼亚人Djerdan Burek。我们有这个糕点，我来自Spanakopita，例如带有不同馅料的Phyllo面团。奶酪，肉，土豆。他们会在三角形中像派一样螺旋形或分层。我通常在那里和酸奶一起得到一个三角形。Burek被称为。我得到了番茄酱的一面 - 我知道这听起来很恶心。Djerdan也可以放下最好的酸奶。这是一种名为开菲尔的普通酸奶，它是奶油，脂肪，酸，美味的。我认为它是用浓奶油制成的，但我不能肯定地说。 I really wonder what they do to make it so nice.

葡萄酒：我最近发现Mezze Place。mezzes就像西班牙小吃。他们有很多葡萄酒和啤酒。这是一个与朋友见面，小吃的地方。他们一天中有很棒的特色菜。我很长一段时间以来一直喝酒，但是最近我一直在喝更多的啤酒。当我在Mezze时，他们喝了很棒的啤酒。那是桶装啤酒。

[照片：Max Falkowitz]

三明治：有这个地方叫Il Bambino。这是一家专门从事三明治的意大利餐厅。得到三明治和汤是一件好事。我认为他们近年来已经越来越受欢迎。

克罗地亚人：有克罗地亚的食物伊斯特里亚体育俱乐部但是你不会这么认为。它专注于海鲜和意大利面，并品尝地中海和意大利语。上次我们在那里时，我们有麸皮。他们也有很好的甜点。您也可以在那里得到cevapcici，就像小香肠一样。它们通常由牛肉和猪肉制成，非常美味。也有很多熏火腿和奶酪。不过，菜单不大。

希腊语：BZ烤架。它们确实是用真正的新鲜肉制成的好陀螺。有猪肉和鸡肉，脆皮和烟熏，煮熟。我通常会选择鸡肉，并在上面放上带羊乳酪和牛至的希腊薯条。这是那些快速的晚餐场所之一。

[照片：Christine Tsai]

烧烤：我一生中没有吃太多烧烤。厨师在屠夫酒吧来自德克萨斯州。真的很棒。他们烟熏牛肉烧了末端，肋骨很好，骨头落下。有香料卷和酱油肋骨；我更喜欢后者。我总是得到肋骨和惊人的豆子。我不习惯甜美和咸味，但我学会了忍受烧烤的忍受。我不知道他们做什么使它变得如此出色。

泰国：Arharn Thai有这种脆皮鸭和不同调味料的特色菜。太脆。即使是在酱汁中持续半个小时，它仍然酥脆。我们通常去吃酸和辛辣的酱汁。他们也有一个很好的酱汁的红鲷鱼。我们也总是得到卡里泡芙。我认为这是一个非常好的泰国地方，与Sripraphai或Chao Thai一样好，您不必等待一个小时。建议使用米其林，并评分为Zagat。

[照片：Paul Yee]

委内瑞拉：我个人认为Arepas Cafe我们可以在纽约获得最好的Arepas。我们总是得到的Mami，它是烤猪肉，配以奶酪和鳄梨。我认为他们在其中添加了蛋黄酱，里面加了鸡肉。您必须得到他们的百香果。他们有这个叫做Chicha的东西。我认为这是一种非常浓密的米饭。它非常奶油，有很多肉桂。

埃及人：摩擦是惊人的。一旦您走进这家餐厅，您就会感觉自己在埃及。我认为厨师也以独特的风格装饰而进入艺术。他们的面包非常片状，就像一层千万层。蘸酱真的很好。我喜欢Fava Bean Dip，我最喜欢的是羊肉脸颊。它是地面羔羊的脸颊，他来了桌子，他在上面裂开一个鸡蛋，然后将其混合在您面前。这项服务有点慢，因为它只是他和另一个看起来像是另一个人。我认为您会听到混杂的评论，但我认为这是因为等待。但这值得等待。

墨西哥：社区也很拉丁裔。自制的塔克里亚（Taqueria）就像一家传统的墨西哥餐厅。我认为玉米饼是他们最好的东西。我最喜欢的是Espanola。它是由香肠，鸡蛋和白奶酪制成的。另一个更现代的地方叫Pachanga Patterson。这是一家餐厅/酒吧，他们喝得好。他们的菜单很小，但是很好。鱼炸玉米饼很棒。他们有一个名为Moo Shu Duck的亚洲墨西哥融合菜。这是鸭炸玉米饼，带有Hoisin，Radish，Sriracha。他们非常热情，非常好。

取出：塞瓦非常好。这很辣。它实际上是危险的辣，但我喜欢它。他们有我总是得到的这些羔羊弹簧卷，而Vindaloo很棒。即使我离他们很远，他们也可以送达，这对那些在家中居住的床和播放夜晚的夜晚有益。甜点选择非常好，例如炸牛奶饺子。食物不一致，但是如果这是您的幸运日，您会得到一顿美餐。

甜点：Gulluoglu我认为是土耳其地方的纽约市版本。我不去那里吃巴克拉瓦，我去那里吃烤米布丁。它不在这个世界上。米饭是我一直以来最喜欢的。我认为他们煮米饭布丁，然后将其放在肉鸡下。冷或热，太神奇了。使它变得完美的是米饭足够煮熟，非常奶油，但不太厚，外壳使您在质地上有很好的对比度和一点焦糖。我认为他们可能只是用香草提取物调味。这是一个非常好的菜。

约会之夜：想要适当晚餐的老年人应该去Taverna Kyclades。这是一个漫长的等待，但它是出色的海鲜，尤其是烤海鲜。我认为他们最擅长的是甜点。Galaktoboureko就像一个充满蛋ust的派。我认为它被橙花水浸泡。许多人在阿斯托里亚（Astoria）制作它们，但这是最好的。对于年轻人来说，有一家拉面商店Hinomaru。就像一个髋关节拉面的地方。我去过那里四到五次。这是亲密的。我喜欢咖喱拉恩斯。Astoria的Ditmars一部分更多地用于日期。它更加平静和放松。您可以在附近散步。

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