在不等待的情况下在圣安塞尔饭吃饭，去早午餐

[照片：妮可·林]

如果您不想忍受臭名昭著的等待在威廉斯堡的晚餐座位圣安瑟姆，在早午餐时间内，有时您可以直接走进来，仍然可以吃一顿美餐。尽管他们不会从狂热的烧烤炉中提供大型物品，但您仍然可以品尝到他们最受赞誉的牛肉碎片之一：吊带牛排。

晚餐时被称为“屠夫牛排”，您可以在他们的无激素的安格斯牛肉中牛排和鸡蛋（$ 16）。这道菜和烤土豆和两个鸡蛋煮熟的牛排有六盎司的牛排。将鸡蛋放在轻松的地方，您将有浓稠的金色蛋黄将牛排浸入其中。借助融化的大蒜黄油和撒上欧芹的帮助，每一口都变得更加丰富，更香。

Croque Monte Cristo。

对于不太强壮的菜肴，部分咸味，部分甜蜜，请尝试Croque Monte Cristo（16美元），浓密的面包布丁，厚实的弗吉尼亚火腿片和融化的奥地利格鲁耶尔（Gruyere）的结合。它可能会少一些Bechamel酱汁，但总的来说，对于任何饥饿或宿醉的人来说，这都是一个可靠的选择。

荷兰婴儿。

圣安塞尔姆（St. Anselm）代替煎饼，服务荷兰婴儿（$ 12）可以订购“咸味”或“甜”。我有甜蜜的版本，季节性变化。现在，它的顶部是甜葡萄柚和一些核桃的楔子，放在葡萄柚豆池中。烤箱用薄铁锅烘烤，中间有一个通风而酥脆的泡芙边缘。它看起来像披萨，但味道像巨大的糕点。

意大利乳清干酪吐司

圣安塞尔姆（St. Anselm自制意大利乳清干酪和蜂蜜（$ 5）。我在黑麦（Rye）上订购了我的选择，因为黑麦的酸味带出了牛奶奶酪的甜味。烤面包本身很瘦，几乎没有意大利乳清干酪的重量。如果您还订购自己的主菜，这是最好的共享，因为它很充实。

每个周末从上午11点到下午3点提供早午餐。在周末的饭菜中，强调“简单烹饪的好成分”并不会丢失，这是在不等待的情况下获得圣安塞尔姆体验的好方法。

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