画廊：步入步枪室的精确指导厨房

当您走进步枪室时，向您打招呼的第一件事就是令人印象深刻的核桃木条。

预计晚餐服务时被挤压数十种柑橘类水果。

iPad和iPod在整个服务过程中由服务器，主持人和Maitre d'使用，可以全额充电。

眼镜和银器是抛光的，餐巾纸被折叠，并设置了位置。

服务器为酒吧折叠更多的餐巾纸。

厨师兰伯特（Lambert）的车站包括一个水浴，可在精确的温度下保持jus和调味料，并为外出的盘子装饰和装饰。

一条厨师在曼陀林上切成绿色的草莓。

糕点厨师的面包服务礼包。

步枪室的糕点站完美地组织起来。

其他线厨师有自己的Mise En Place。这是制作ōra鲑鱼菜的设置。

餐厅开放晚餐服务前几分钟，厨师正忙于完成最后的准备工作。

厨师兰伯特（Lambert）重新布置公告板，该公告板在等待第一张门票时拥有大型活动，日程安排及其交货等信息。

兰伯特（Lambert）在服务之前有一项更重要的任务：与众议院工作人员的正面浏览菜单。

第一张门票进来。

离开厨房的第一批菜之一是一小盘水牛牛奶，蛋黄和鱼子酱。

这道菜上面有金叶，等待在通行证上被服务器捡起。

随着傍晚的进展，越来越多的门票到达厨房，步伐加快了。

两条线厨师厨师和厨师将煮肉和蔬菜。

厨师兰伯特（Lambert）最著名的菜肴之一，也是少数在品尝菜单上保持不变的菜肴之一。

在这道菜被送到饭厅之前的几秒钟，一个银色的圆顶会诱发烟雾，从而轻轻地味道扇贝。

专注于晚餐服务的喧嚣中。

镀。

服务器从加热灯下面捡起碗碟，将它们带到楼梯上，然后进入饭厅。

与他的团队其他成员合作，在这里撰写了他所闻名的菜肴，兰伯特盘子盘盘和紫色大麦。

前者在左边，后者在右边。

电源被镀上电源，厨师和他的厨师放置了最后的触感。

厨师从一个喷瓶中挤出了jus。

成品。

晚餐服务大约一个小时，门票开始打印到糕点站。

开心果蛋ust，百香果帕夫洛娃和布朗尼的起点。

厨师兰伯特（Lambert's Kitchen）的菜肴享用大量的花朵，甜点也不例外。

糕点站今晚是一个单人行动。在这里，四个甜点同时完成，因此它们都准时出去。

在繁忙的夜晚安静的时刻。