煮书：烤紫色刺猬土豆

方向

1. 1。

   将烤箱预热至375°F。

2. 2。

   在一个小碗中，将大蒜，橄榄油，哈里萨（Harissa）和几顿盐扔在一起。

3. 3。

   将大蒜切成土豆缝隙深处；用剩下的Harissa刺激的橄榄油擦拭外部。

4. 4。

   将土豆撒上盐，然后将其放在烤盘或烤盘中。

5. 5。

   用箔纸盖住，烘烤25分钟。揭露;再烘烤20分钟，或者直到叉式烘烤。

6. 6。

   土豆在烘烤时，做蘸酱。在一个小碗中，将酸奶，大蒜，薄荷，香菜，盐和一些胡椒粉混合在一起；搅拌均匀。将土豆放在侧面蘸酱或在上面淋上毛毛雨。