煮书：粘土罐姜猪肉和无花果和腌制茴香

煮书

发布：2007年8月10日最近更新时间：2018年9月19日

今天有点晚了，但是我想我想等一点破裂的厨师为周。今天，我写这片粘土罐猪猪肉和无花果和腌制茴香看起来像是解毒剂，这有点冷，大风和多雨。作为书的作者，埃里克·高尔（Eric Gower），，，，注意，此食谱几乎没有装配的方式，但确实需要大约两个小时才能做饭，这是一个好的周末菜。

原料

1。

将烤箱预热至350°F。用中高火将黄油与橄榄油融化在大粘土锅中。加入洋葱和生姜；煮至洋葱变软，大约5分钟。加入猪肉，盐和胡椒粉；搅拌，再煮10分钟。
2。

加入李子葡萄酒和无花果，煮沸，彻底混合，盖上盖子和烤1 1/2小时。从烤箱中取出，并使用木勺或刮刀将猪肉块分解一点。加入胡萝卜汁；再返回烤箱30分钟。品尝并调节盐。从粘土锅中食用或转移到温暖的单个板上；装饰着一堆腌制茴香。
3。

UME挑选茴香
4。

- 制作3杯茴香和2杯腌制液体 -
5。

将葡萄酒，腌制的李子，醋和蜂蜜混合在搅拌机中；菜泥。将茴香切片放入一个大碗中，倒入液体中，然后紧紧盖住。您可以马上吃掉它，但是几天后，味道只有在冰箱里变好。保持几个月。
6。

照片由威廉·莫罗（William Morrow）提供

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