Bobby Flay's Mesa Grill Cookbook':蜜桔玛格丽塔食谱
在他是铁厨师之前,在挑战其他厨师到划船之前,在规划高档汉堡接头之前,Bobby Flay.是一个对西南味道的口味激情的厨师 - 烟熏,辛辣,果味。他将此的爱,蜂蜜和米塞特翻译成他的第一家餐馆的菜单,Mesa格栅。
在它开业的16年中,菜单已经发展,但仍然存在将“当代西南”与“当代西南西南”的颜色和能源带到纽约和拉斯维加斯年复一年之后的核心思想和能源。
今天弗莱尔到处都是,包括书架(他写了六个以前的食谱)。这是他的第一家餐馆相关的食谱,但在专业厨房里创造的食物翻译成用于家庭厨师的食谱非常成功。必威365
最重要的是,这本书是Flay粉丝的一个很好的礼物。厨师寻找使用各种辣椒的项目可能也喜欢它。在太困难中没有任何东西(通过清晰的步骤很简单,食谱很简单),并且许多摩擦,必威365酱汁和莎莎食谱都是可重复使用的不同鱼类和肉类。但随着时间的推移,弗莱的角色 - 狂热,自夸,近似勇敢 - 在食谱介绍中成为重复(这里的所有菜肴都很受欢迎,所有人都爆发了味道)。
尽管如此,大多数食谱都是声音(虽必威365然谢天地,但是,但由于他可怕的字幕提出),而我煮熟的选择很容易执行。所以今天我将发布来自Mesa烧烤菜单的菜肴,这是十多年必威365来一直令人赏心悦目的,从馅饼开始,橘子影响玛格丽塔,并前往Queso Fundido,烤牛排和玉米松饼。所有你需要的是一个绿色的沙拉,可以把它扔进自己的台面菜单。
虽然Flay建议使用橘子浓缩物,但我期待着用新鲜的橘汁从橘子挤压的新鲜橘汁中,我知道我会在我的圣诞节袜子的脚趾上找到。
原料
- 8盎司银龙舌兰酒
- 4盎司的橙色利口酒,如乔内秒或三秒
- 4盎司新鲜的石灰汁
- 4盎司冷冻橘子浓缩物,解冻
- 1汤匙蜂蜜
- 磨碎的1橘子
- 冰块
- 4橘切片
- 4薄荷枝,用于装饰(可选)
方向
-
1。
结合龙舌兰酒,橙色利口酒,石灰汁,橘子浓缩物,蜂蜜,蜂蜜和热情,并混合直至光滑。倒在岩石眼镜中的冰,并用橘切片和薄荷小树枝装饰。