周日晚上的汤:佩拉·迈耶斯(Perla Meyers)'73食谱的芹菜汤
年度最终周日晚上的汤特有Betway必威 – 随行版官网泰坦田纳西州小马队印第安纳波利斯。碰巧的是,这些是Gurgling Cod的两个最不喜欢的NFL系列。泰坦故意伤害了爱国者的安全罗德尼·哈里森(Rodney Harrison)在去年的常规赛结局中,使小马队成为了最后一支击败爱国者队的球队。泰坦队需要胜利才能进入季后赛,而小马队则获得了季后赛席位。一场胜利无济于事,所以希望看到Terre Haute青年合唱团和埃文斯维尔·杰伊斯(Evansville Jaycees)得到很多快照。汤,有点衣服 - 我们以前讨论了印第安纳州的不兼销售食品。众所周知,田纳西州有美好的食物,但大多数都是固体形式,例如烧烤。例外是杰克·丹尼尔斯(Jack Daniels),但是如果您想制作基于威士忌的汤(JD不是波旁威士忌),那么您就可以自己。因此,我们会考虑季节性的代替本地化。
在周日晚上的汤史中,Gurgling Cod首次可以使用Codmother的食谱系列。一个项目是季节性厨房, 经过佩拉·迈耶斯(Perla Meyers)。这本书很有趣,因为它的结构和展望明确是季节性的,并于1973年出版,没有名字爱丽丝·沃特斯。这些事实确实使在过去四十年左右的时间里更复杂的美国饮食历史,但要花费的时间比我们在这里花费更多的空间。无论如何,这是她的芹菜汤,这只是在圣诞节和新年之间的一周中有意义的恢复性啤酒。
佩拉·迈耶斯(Perla Meyers
原料
- 3汤匙黄油
- 2个大洋葱,切成薄片
- 3个中等土豆,剥皮和立方体。
- 4个小或2个大芹菜根,也就是乳房
- 2个欧洲防风草,剥皮和立方体
- 盐和胡椒
- 8杯鸡肉汤(您应该在这里使用真实的东西)
- 1大花束Garni
- 1杯重型奶油
方向
-
1。
在大砂锅中融化黄油。软化洋葱,无褐色,持续5分钟。
-
2。
加入芹菜,土豆和欧洲防风草,加盐和胡椒粉调味,然后用鸡汤覆盖。加入花束Garni。煮沸,小火煮45分钟,或直到所有蔬菜变软。
-
3。
让汤冷却,并与搅拌机或食品厂一起泥。
-
4。
用奶油将汤稀释(毕竟是佩拉所说的 - 毕竟是70年代。
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注释
你好,食者!
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