马里奥 · 巴塔 利 的 《 白 卡 法 》 的 《 无 暇 》
无 菌
- 3 或 4 大 鸡蛋
- 10 盎司 通用 面粉
方向
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1 .
做 面粉 , 面粉 , 面粉 , 加入 面粉 , 慢慢 搅拌 , 搅拌 均匀 。 ( 或 混合 在 3 分钟 的 混合 ) , 如 覆盆子 , 在 任何 类型 的 湿 。 如果 太干 , 加入 白葡萄酒 。 一旦 面团 形成 20 分钟 , 就 把 15 分钟 。 用 塑料 包裹 ! 静置 至少 30 分钟 。
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2 .
你 现在 可以 把 它 切成 两半 ( 然后 把 它 放到 一个 小 锅里煮 。 你 也 可以 用 擀面杖 , 用木勺 把 木头 放在 一个 木制 的 木头 上 。 把 面团 放在 一个 方向 。 和 其他 的 方向 的 方向 。 90 年代 , 90 年代 , 直到 它 变成 了 。 面团 看起来 是 很 薄 的 , 因为 它 是 薄 的 , 你 可以 确保 它 是 薄 的 , 直到 它 被 填充 到 长方形 的 边缘 。