Portobello配芝麻菜和帕马诺配方
- 屈服：6
原料
- 6个大型Portobello蘑菇，茎移走
- 1/4杯加2汤匙超级橄榄油
- 1茶匙an鱼酱
- 2汤匙香醋
- 1/2茶匙干的百里香，崩溃
- 大方的4杯修剪芝麻菜，洗净并旋转干燥
- 1/2小柠檬汁
- 粗海盐和新鲜的黑胡椒粉
- 剃须的一块4盎司的Parmigiano-Reggiano
方向
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1。
预热燃气烤架或在木炭烤架中准备大火。
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2。
将Portobellos放在烤架上，煮两次或三次，直到略微软化为5至8分钟。转移到盘子上，将蘑菇g向上排列。
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3。
在一个小碗中，将1/4杯橄榄油，an鱼糊，醋和百里香搅拌在一起。将混合物均匀地倒在Portobellos上，静置30分钟。
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4。
在一个大碗中，用剩下的2汤匙橄榄油和柠檬汁扔芝麻菜。用粗海盐和胡椒粉调味。
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5。
将芝麻菜划分为六个盘子，每个板上都有蘑菇。使用蔬菜剥皮剂，将帕米亚诺（Parmigiano）刮在沙拉上。立即服务。